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つくり伝える日本の味と心、受け継がれた江戸の粋。
「やぶ」のそばをご賞味ください。
当店のそばは、契約栽培による国内産石臼挽き特上そば粉を、漆塗りの木鉢を用い、江戸っ子の心意気で打ち上げております。そばつゆは、昆布と厚削りの本かつを節をたっぷり使い、冷たいそばのためのつけ汁（辛汁）と、温かいそばのためのかけ汁（甘汁）とを丁寧に作り分けております。本家「神田やぶそば」の伝統の味と技を守りながら、さらに精進を重ねた当店のそばを、ごゆっくりとご賞味ください。
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東京杉並 やぶそばのおすすめ
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藪そばのお家芸「小海老のかき揚げ天ぷら」。 |
一番人気の出汁巻き玉子焼など、一品料理も多数ご用意。 |
東京杉並 やぶそば 基本情報
| 店名 | 東京杉並 やぶそば |
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| 住所 | 〒450-6013 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F | |
| アクセス |
ＪＲ名古屋駅 徒歩1分 名鉄線名鉄名古屋駅 徒歩1分 地下鉄名古屋駅 徒歩1分 近鉄線近鉄名古屋駅 徒歩1分 |
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| TEL |
052-582-1988
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | 052-582-1988 | |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 | |
| メールアドレス | -- | |
| ホームページ | -- |
| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 総席数 | 40席 | 宴会最大人数 | -- |
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| 駐車場 | 有 1500台(共用) | ||
