薄切り和牛カルビのプルコギ

プルコギとは「火（プル）」、「肉（コギ）」
つまり焼肉の意。
当店のプルコギは、秘伝のタレで
味付けした薄切り和牛カルビを鉄板で焼き、
キムチと共にサニーレタスで巻いて食します。

	3,760円
追加１人前	1,880円

肉汁で作る焼きうどん（1玉）

肉汁で作る焼きうどんの奥深い味わいは
やみつきになること請け合いです。

	380円

ケジャン　(数量限定）

ワタリガニの韓国風醤油漬け。
気取らず手づかみでお召し上がりください。
皿に残ったタレは残ったタレは取っておき、
プルコギの後にウドンを焼く際に入れると
うどんがいっそうおいしくお召し上がり
いただけます。

	3,280円
ハーフサイズ	1,780円

厚切りの上タン塩

厚切りで味付けがしっかりついているので焼いたらそのままお召し上がり下さい。

	1,980円

まずは、キムチ、ナムル、納豆桜ユッケ、ケジャンなど注文します。

焼肉はお勧めのタン塩からスタートで！

美味しいからって焼肉の食べ過ぎには気を付けて！
（上ハラミ・味わいどり塩・・・こっそりとおすすめです。ｂｙ店長）

月に何人かプルコギとうどんにたどり着けなくなってしまうお客様が・・・

プルコギは、人数分＋αを注文。焦らずゆっくり焼くのがポイントです！

プルコギは人数分＋αがお勧めです

お肉が増えれば増えるだけ、〆のうどんがお肉の味に！

※〆のうどんをより美味しく召し上がるための３つのポイント※

・プルコギの肉汁をたっぷり出す
・プルコギは焦らずゆっくり焼き上げる
・ケジャンのつけ汁と味噌を加える

焼きあがったプルコギは、キムチと一緒にサニーレタスで包んで召し上がれ！

甘めに味付けされたプルコギと、酸味重視のキムチを一緒に食べると・・・！！！

うどんはプルコギ３人前に対して１玉（２人分）が昔からの定番です。

鍋に残った肉汁は、全てうどんに吸わせるようにしながら焼き上げます。
※プルコギの量に対してうどんが多い場合は、どうしてもお味が薄くなってしまいます。

強火でしっかり焼き上げます。 お好みでケジャンの漬け汁や味噌、キムチなどを入れるのもお勧めです。

美味しい肉汁が全て無くなるまで丁寧に焼き上げます。

・・・お好みで一味を振り掛けて召し上がれ・・・

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