十分な栄養が行き渡るよう、自家製のぼかし有機肥料を使用するとともに、3年に一度は畑を休ませています。収穫後は鮮度と品質を保つために自社低温冷蔵庫で管理したにんにくを仕入れています。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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