宮崎県の生産者から毎日届く旬食材（国富や小林の野菜、青島や日南の魚、尾崎牛やまるみ豚や尾鈴黒岩土鶏などの肉）を活かした、お洒落な盛りつけの中に本場さながらのしっかりとしたイタリア料理をご提供させて頂いております。

宮崎の伝統野菜やトマトを始め季節の果物（マンゴー、日向夏、金柑たまたま）など東京ではなかなか食べれない食材をふんだんにご用意しております。

すべての装飾、お皿やグラスなどお客さまの様子を把握しながらベストな料理を作りたいという想いから、あえてカウンター４席、テーブル8席という小さなレイアウトになっています。肩肘張らずに寛げ、何度通っても飽きさせない家庭的な雰囲気も持ち合わせています。

素材と向き合う真摯な姿勢から生まれる、伝統と現代性を併せ持つ料理の数々。宮崎の伝統フルーツ「日向夏」とイタリアの伝統ドルチェ「ティラミス」の組み合わせなど数々の調和のとれたお料理やデザートをご用意致しております。

一皿一皿に驚きの趣向が凝らされ、コースの最後まで期待を裏切らない形でご提供いたします。メニューにさりげなく潜む美味なるサプライズ。彩り豊かな盛り付けや食欲を刺激する香りなど、五感が喜ぶコース料理をご堪能下さい。