こだわり1 地鶏

季節ごと変わる☆福の花☆厳選お料理

希少な山口県産地鶏長州黒かしわを自社養鶏場で飼育しています。長州どりを使った炭火串焼きを始めとする、絶品鶏料理の数々！山口地鶏長州黒かしわを使ったお料理も多数ご用意しております。自慢の料理の数々をお楽しみください☆

こだわり2 炭火焼き鳥

長州どりの焼き鳥！

天然ハーブ由来の飼料を食べて健康に育った【山口　長州どり】を長門市から直送し、新鮮な食材を心を込めて串打ちしました！フレッシュな長州どりを本格炭火焼きで！

獺祭をはじめとする山口の銘酒の数々

獺祭はもちろん、山口県内の酒蔵から厳選した日本酒をはじめ、周南市の酒蔵「山縣本店」が醸す、果実酒の数々、県産素材を使ったオリジナルカクテル・サワーなど、「福の花徳山店」だからできる自慢の銘酒を多数ご用意。全国から選りすぐった厳選本格焼酎などもご用意しています。

≪山口の美味しさ≫いっぱいのご宴会

山口の“美味い”と“旬の味覚”をたっぷり詰め込んだコース料理は、どれも魅力的！こだわりの厳選素材に手間ひまを加えて作った美味しいものばかり。【２時間】飲み放題も、地酒・焼酎など他店では絶対にあり得ない豪華ラインアップ！ご宴会は、“福の花”で決まり！※画像はイメージです。

山口はまさに海の幸の宝庫！

三方を海に囲まれた山口は、まさに海の幸の宝庫！四季折々の新鮮な魚介類が目白押しです。萩・長門・下関など、山口有数の漁港をはじめ、全国各地からその時期一番の“海の幸”を築地から直送！刺身・炭火焼など、素材の良さを活かしたお料理は、料理長のこだわりが光ります！ぜひ、ご賞味くださいませ。

福の花岩国店

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