シェフ・料理人の紹介

店主/常務取締役

藤井 大輔ふじい だいすけ

出身:山口県

藤井大輔

前職イベント企画会社営業。 東京から広島に移りオーナーの熱い想いと、広島の食材、酒の美味しさに感動し飲食業に。

料理の師匠に基本を叩き込まれ、桑乃家店長に半年で就任。

店長会いに来たよ!と気軽に入れるお店作りをしております。
美味しいお酒と料理を一緒に楽しみましょう★

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