こだわり1 新鮮魚介

瀬戸内鮮魚のお造り盛り合わせ♪

豊島で漁師を営む豊島水産の北尾さん。毎日送っていただく新鮮な鮮魚の数々!!北尾さんの穴子は刺身にしてもまだピクピク動くほど鮮度抜群!!こりこりの触感とジュワッと溢れ出す旨味を、その他瀬戸内鮮魚と共に当店自慢のお造りの盛り合わせで是非ご賞味ください♪

  • 瀬戸内の鮮魚は、全国でも有数の美味さと水揚げを誇ります!是非ご賞味くださいっ♪

  • 我らが誇る『とーさん』ですっ♪(笑)

こだわり2 日本酒にこだわる

全国でも名高い広島の地酒数々♪

全国でも通用する広島の名酒の数々!!飲み放題のコースでも純米酒の地酒(宝剣・雨後の月・亀齢・華鳩・誠鏡・富久長・神雷・美和桜・旭鳳 等)飲み放題(^O^)/メニューに載っていない隠し酒もございますので、気になるお方は是非是非スタッフまでお声掛け下さい♪

  • 若手のホープ『宝剣』土井杜氏
    全国聞き酒選手権大会”優勝”
    全国新酒鑑評会”3年連続金賞”等、日々進化を続ける銘酒ですっ♪

  • 広島が誇る銘醸『雨後の月』相原社長
    想いとこだわりの理論の融合で、近年の広島酒 躍進の礎を築いた、若手の牽引役!

こだわり3 優雅な個室

用途に逢わせた様々な『極上の個室』

VIPルーム・縁卓・掘りごたつ個室・テーブル個室等々…
2~34名様まで、自由自在の個室で皆様の満足にお答えいたします♪

  • 縁卓・VIPルーム

  • 4名テーブルVIP個室

こだわり4 広島郷土料理

豪華石焼盛り合せ

広島が誇る竹原牛、島根の石見ポーク、瀬戸内の鮮魚、中国地方がギュッと詰まった当店自慢の石焼盛り合わせ。
焼き加減もお好みで♪三種のタレで広島の食材を楽しんでいただけます。

  • 瀬戸内の新鮮鮮魚を石焼で♪刺身とはまた違った触感、旨味をご賞味あれ!!

  • 広島が誇る竹原牛!口の中でふわっととろける様な舌触り♪

こだわり5 厳選野菜

自社経営八千代産直市場からの野菜

当店含め、グループ店では自社経営の八千代産直市場から野菜を仕入れております!安心、安全な八千代の野菜を是非お召し上がりください♪ http://yachiyo-sanchoku.com/

  • 八千代の鹿肉、野菜を使用した八千代バーガーも移動販売車でイベントなどで販売中(^^♪すべて八千代産のハンバーガーもぜひ!!

  • 八千代の生産者様は多数いらっしゃいます。写真はグループ店全店が使用しているお米を作られています浅枝さんです!

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