鰆(さわら)

県内海域(時期による)

岡山では昔から鰆をお刺身で食べる文化があり、当店では叩きやしゃぶしゃぶもご用意しております。口の中でほどける独特の身の柔らかさは、一度食べたら忘れられません。

その他の自慢の食材

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