自慢の食材ブールブランの食材情報！

「こだわりのスパイス！！！」

フランス: （主原料原産地：フランス）

こだわりのスパイスは、フランスに行き購入してきます。平凡な素材を商品的においしくしようというのが僕のポリシー。つまり商品とは「家庭で作れないもの」と考える僕にとって、スパイスを味を重ねるプロセスは、とても重要な事。味のベース作りから仕上げのアクセントまで私なりの新しい発見があり、おもしろくてまったく飽きません。