こだわり1 ご当地グルメ

ホルモンうどん&カキオコ

岡山のご当地グルメと言える「ホルモンうどん」国内牛のプリプリのホルモン(小腸のみ)を野菜&うどんと比較的甘口ソースで焼き上げます。当店では通年の定番メニューです。

  • 現在は「冷凍カキ」のカキオコをご用意。産地は瀬戸内海のカキ。蒸し焼きにしてカキオコを仕上げます。旬の時期に美味しさを閉じ込めたカキオコを是非ご賞味下さい。

  • 岡山特産物の黄ニラを使ったお好み焼き「岡山ニラオコ」。味付けはソース半分、ゆず風味半分になっている。 岡山ならではのお好み焼きは当店で!

こだわり2 メディア掲載履歴

メディア・報道関係の皆様へ

お好み焼きもりがTVや新聞・雑誌に多数取り上げて頂きました。その時の様子を掲載しましたので、ぜひご覧ください。

  • 16.06.15 著書「小さな会社のオープンルール経営のススメ」に当店の事例を取り上げて頂きました。岡山の出身、経営コンサルタントである、カカトコリ様の著書に当店の事例を取り上げていただきました。スタッフに対しての想い、少ない予算で●●を買う方法など、共感できる内容が多数あり、今も定期的に拝読しています。

  • 17.03.29 岡山東商業高等学校で岡山の食を使った地域の魅力づくりの食育教室をさせていただきました。地域協働事業の取組で昨日岡山東商業高校の生徒さんに「岡山の食を使った地域の魅力づくり」というテーマで食育教室を行わせて頂きました!生徒さんのアイデア・貪欲さには驚きでした!

こだわり3 宴会コース

100%おまかせコース[10月のオススメ]

宴会・飲み会でお客様に選ばれる5つの理由を掲載!。①「10月限定」2,980円のコースをご用意!②通年宴会コースあり③立地が良い・行きやすい④アットホームな雰囲気⑤岡山のご当地!カキオコ&ホルモンうどん有。詳しい内容は「2,980円~宴会♪」に掲載しております。

  • 【100%おまかせコースの内容】◆5品+90分飲放付で2,980円◆①おつまみ枝豆②牛トロの南蛮漬け③エイヒレの炙り焼き④お好み焼※4名席にお好み焼を1枚焼きます⑤ホルモンうどん

  • 週末・連休はかなり混雑が予想されます。お席だけのご予約も可能ですので、ご予約はお早目に。

こだわり4 ようこそ!日本へ♪

訪日外国人の方々に安心してご来店♪

日本語というのは、漢字・ひらがな・カタカナ・アルファベット表記などが混在しており、訪日外国人の方々からみて、理解しにくいと思います。訪日外国人・海外からの留学生に向けて、お好み焼きもりでは、安心してご来店頂けるよう、外国メニュー作成・接客とシート作成しております。

  • 訪日外国人・海外の留学生向けて「英語、韓国語、中国語の繁体字・簡体字」の4言語をご用意しています。料理の値段はもちろんどんな食材が入っているのかも明記しております。日本人の幹事さんには、訪日外国人、留学生との食事会、接待などに外国語メニューがあれば説明なども省略でき、喜ばれております。

  • はじめての土地で言葉もわからないような時、頼りになるのはインターネットです。スマホやタブレットで、自分が今どこにいるのかを確認できるだけでも相当助かります。海外からの観光客の方々に、ご利用されています。

こだわり5 スタッの顔ぶれ

スタッフのインタビューを紹介!

インタビューの内容は「①将来、興味がある職業?」「②仕事の心構え?」「③会いたい有名人・芸能人?」の3点を掲載しています。大切な学生時代、貴重な時間を有意義に使い、社会に出てさらなる活躍が出来るよう願っています。※③会いたい有名人・芸能人を叶えてあげたいな~(願)。

  • アルバイトスタッフにとって、仕事の環境は重要。職場環境が悪いと、業務の効率が悪くなったり離職率が高まったりと、さまざまな問題が生じます。スタッフに愛されるお店になるよう、お好み焼きもりでは、働く意欲が高まる労働条件はもちろん、スタッフが働きやすいと感じる職場環境を日々進化させています。

  • 「どうせバイトするなら、社会に出てから役立つスキルを身につけたい。」お好み焼きもりではやる気次第で活躍の場は広がります。現状ポスターなどの販促物も、スタッフにお願いしてモデルになってもらっています(笑)。スタッフのアイデアを生かしながら、わくわくできる仕事の雰囲気をつくっていきます!

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