• 常に情熱的なネギの生産者の「小山洋彰」さん！

    常に情熱的なネギの生産者の「小山洋彰」さん！

  • 風味も抜群な黄ニラと岡山パクチーの生産者の「植田輝義」さん♪

    風味も抜群な黄ニラと岡山パクチーの生産者の「植田輝義」さん♪

  • 【岡山・瀬戸内の生まれ】安心の食材・引き続かれる味
  • ●岡山パクチー　植田輝義さん(黄ニラ大使）

    ●岡山パクチー　植田輝義さん(黄ニラ大使）
    岡山パクチーは風味もアマイルド。本格的な癖のあるパクチーと言うのは、風味も強くて中々食べれない方が多いと聞きますが、そんな食べられない方にも優しいパクチーに触れて欲しい～。岡山パクチーを使った飲食店さんも急増中！
  • ※岡山パクチーを使ったおすすめメニュー
  • 岡パクヒート(当店オリジナル）

    岡パクヒート(当店オリジナル）
    • おすすめ
    岡山県産パクチーを使った「岡パクヒート」独特のかおりはもちろん　トニックウォーターで仕上げているのでさっぱりとした口当たりが特徴のオリジナルカクテルです。ぜひ一度飲んでみて下さい。岡パクヒートを♪
    グラス 580円（税込）
    • ベース：
      ウイスキー
    • 材料：
      岡山パクチー 、 JIM　BEAM 、 トニック・ウォーター 、 レモン

    一緒に食べてほしいメニュー

  • パクチーズ

    パクチーズ
    当店の定番のメニュー。パクチーのトンペイ風。パクチーとチーズの合うんですよね。
    680円（税込）
  • パクチー納豆焼き

    パクチー納豆焼き
    パクチーと納豆の相性抜群なんです！味付けはゆずポン酢オンリーで♪
    780円（税込）
  • パクチーのざく切り

    パクチーのざく切り
    岡山パクチーに塩&あっさりタレをかけただけ。ボリューム感抜群です。めっちゃ生ビールに合います。
    780円（税込）
  • 岡山パクオコ®(岡山ぱくちー入り豚玉）

    岡山パクオコ®(岡山ぱくちー入り豚玉）
    パクチー好きにはたまらない逸品ができました！。豚バラやにんにくスライスも使っていますので疲れはもちろん、スタミナ補給にもオススメです。
    980円（税込）
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  • ●焼肉の醤油だれ　鷹取 宏尚さん

    ●焼肉の醤油だれ　鷹取 宏尚さん
    当店のホルモンうどんのタレは鷹取醤油さんのタレ。甘味とコクがあり、県外のお客様もお土産として、お持ち帰りされることもあります。タレ以外も、お醤油、ポン酢なども！

    一緒に食べてほしいメニュー

  • ※鷹取醤油の調味料を使ったおすすめメニュー
  • 牛のモツ煮

    牛のモツ煮
    鷹取醤油の濃口しょうゆで甘辛く炊き上げています。
    380円（税込）
  • ホルモンのスタミナ炒め(国内牛）

    ホルモンのスタミナ炒め(国内牛）
    ホルモンと野菜を炒めた鉄板焼。鷹取醤油の味噌だれで焼き上げます。元気をつけたい方には超おすすめ！
    930円（税込）
  • ホルモンうどん(国内牛）

    ホルモンうどん(国内牛）
    当店一番人気「ホルモンうどん」平日は出張、週末は旅行、家族連れのお客様が決まってご注文されています。岡山でしか食べれないホルモンの質、ぜひご賞味下さい。
    1,080円（税込）
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  • ●吉備土手下麦酒　永原敬さん

    ●吉備土手下麦酒　永原敬さん
    「地元に愛される地ビールを。」永原さんの真剣なそのまなざしは「地ビール」に対する飽くなきこだわりは地ビールの味に伝わってきます！
  • ※吉備土手下麦酒のおすすめ地ビール
  • 香りの麦　(かおりのむぎ)

    香りの麦　(かおりのむぎ)
    カスケードホップをふんだんに使用した、
    ハーブのような爽やかな香りが特徴。
    瓶330ml 650円（税込）
    • 原産国：
      日本
    • 産地：
      岡山県岡山市北区
    • アルコール度数：
      5％
    • 原料：
      麦芽・大麦・ポップ
    • 生産者・醸造所：
      吉備土手下麦酒製造所
    • 味わい：
      ハーブのような爽やかな香り

    一緒に食べてほしいメニュー

  • 生姜の麦　(しょうがのばくじゅ）

    生姜の麦　(しょうがのばくじゅ）
    しょうがの風味がダイレクトに味わえる本物のジンジャーエールです。更にホップを半分に減らし、その代わりに生姜の搾りかすを一緒に炊き込んだ麦酒です。
    瓶330ml 750円（税込）
    • 原産国：
      日本
    • 産地：
      岡山県岡山市北区
    • アルコール度数：
      5％
    • 原料：
      麦芽・大麦・生姜・ポップ
    • 生産者・醸造所：
      吉備土手下麦酒製造所
    • 味わい：
      しょうがの風味がダイレクトに味わえる

    一緒に食べてほしいメニュー

  • 瀬戸の憂鬱　(せとのゆううつ）

    瀬戸の憂鬱　(せとのゆううつ）
    瀬戸内海の海をイメージして仕込んだ、青色の麦酒。
    くちなしの色素を使用して着色。
    よりフルーティでさっぱりした呑み口で、
    一杯目にもってこいです。
    瓶330ml 750円（税込）
    • 原産国：
      日本
    • 産地：
      岡山県岡山市北区
    • アルコール度数：
      5％
    • 原料：
      麦芽・大麦・ポップ・くちなしの色素
    • 生産者・醸造所：
      吉備土手下麦酒製造所
    • 味わい：
      地ビールの中では、辛口
  • 魔女の物語　(まじょのものがたり）

    魔女の物語　(まじょのものがたり）
    季節ごとに、苺「あきひめ」、桃「花嫁」、梨「豊水」・・・続々と登場しています。
    瓶330ml 750円（税込）
    • 原産国：
      日本
    • 産地：
      岡山県岡山市北区
    • アルコール度数：
      5％
    • 原料：
      麦芽・大麦・生姜・(レモン・キュウイ・ゆず※季節に変化）
    • 生産者・醸造所：
      吉備土手下麦酒製造所
    • 味わい：
      フルーティさはNO.1
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  • ●瀬戸内海・冷凍カキ　オイスターズシスターズ

    ●瀬戸内海・冷凍カキ　オイスターズシスターズ
    • おすすめ
    本来のカキの旬の時期以外でお客様にご提供したくて、冷凍カキを使用しています。デカプリオイスターの特徴は、鉄板で焼いても縮みにくく、カキ本来の風味もあります。瀬戸内海ならではの食材の一つです。

    一緒に食べてほしいメニュー

  • ※冷凍カキを使ったおすすめメニュー
  • カキオコ(冷凍カキ)

    カキオコ(冷凍カキ)
    岡山のご当地のカキ入りのお好み焼き「かきおこ」も旬以外の季節でもご提供できます。
    1,080円（税込）
  • カキの鉄板焼き(冷凍カキ)

    カキの鉄板焼き(冷凍カキ)
    冷凍カキを鉄板で素焼きして、そのままポン酢で♪カキの風味もそのままで。
    1,280円（税込）
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  • ●岡山青ねぎ　小山洋彰さん

    ●岡山青ねぎ　小山洋彰さん
    普通のネギは包丁で刻み、鉄板で焼いたら食感がなくなります。ただ小山さんが生産されているネギは、焼いても食感が残り、ネギの風味もあります。「岡山産のネギ」是非、召し上がってください♪

    一緒に食べてほしいメニュー

  • ※岡山青ねぎを使ったおすすめメニュー
  • ねぎ焼(岡山県笠岡生産ねぎ）

    ねぎ焼(岡山県笠岡生産ねぎ）
    現在、岡山県笠岡市の地元のねぎで焼き上げています。ネギの歯ごたえと風味、そして当店の生地と相性抜群です！
    380円（税込）
    玉子入り 430円（税込）
    イカ入り 530円（税込）
    豚肉入り 480円（税込）
    もち入り 530円（税込）
  • 瀬戸内ネギポン®(ねぎだけのお好み焼き）

    瀬戸内ネギポン®(ねぎだけのお好み焼き）
    現在、岡山県笠岡市の地元のねぎだけのお好み焼きを再現！味付けはソース&ゆずポン酢で。
    780円（税込）
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  • ●お米　小山洋彰さん

    ●お米　小山洋彰さん
    稲作において酵素を利用すると、お米の口当たりが良くなり甘味が増す効果があります。それ故にいかにして美味しいお米を作ろうかと考えた末、たどりついたのが「酵素」を使用した米作りです。

    一緒に食べてほしいメニュー

  • 豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了

    豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了
    豚玉＋小ライス＋味噌汁＋お漬物等
    女性のお客様にも人気のお好み焼定食です。
    700円（税込）
  • 焼そば定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了

    焼そば定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了
    焼そば＋小ライス＋味噌汁＋お漬物等、男性のお客様は、そば玉が1つ増える大盛りが多い。もちろん女性の方にも☆
    700円（税込）
  • もだん豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了

    もだん豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了
    もだん焼＋小ライス＋味噌汁＋お漬物等、ボリュームがあり男性のお客様には人気の定食です。
    850円（税込）
  • ●岡山黄ニラ　植田輝義さん(黄ニラ大使）

    ●岡山黄ニラ　植田輝義さん(黄ニラ大使）
    黄ニラの食感と甘味は絶品です！ここ近年岡山の高級食材になっています。

    一緒に食べてほしいメニュー

  • ※岡山黄ニラを使ったおすすめメニュー
  • 黄ニラとチリメンの玉子とじ

    黄ニラとチリメンの玉子とじ
    黄ニラは青いニラよりも柔らかく、香りが優しい食材。ご飯もすすんじゃいますよ。
    830円(日替わりメニュー）
  • 黄ニラの玉子焼き

    黄ニラの玉子焼き
    黄ニラにチリメンジャコと玉子を一緒に焼き上げます。黄ニラと玉子との相性は抜群です！。
    時価(日替わりメニュー）
  • 岡山ニラオコ®(黄ニラ入り豚玉）

    岡山ニラオコ®(黄ニラ入り豚玉）
    岡山ならではのお好み焼きが当店で！。岡山の特産物、 黄ニラのお好み焼き「ニラオコ」 ここで食べられます。味付けはお好み焼きソースと、ゆずポン酢の2種類。黄ニラの食感、味付けの違いをお楽しみください。
    1,130円（税込）
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  • タテソース　大野豊さん

    タテソース　大野豊さん
    当店のお好み焼きソースはタテソースがメインのブレンドをしています。タテソースさんは「食の安心・安全」はもとより、食の多様化に対応し、お客様のニーズにあったユニークな調味料づくりをされています。

    一緒に食べてほしいメニュー

  • シソオコ®(青しそ入り豚玉）

    シソオコ®(青しそ入り豚玉）
    この真夏にはお勧めの一枚になります。さわやかな香りとソースの味は食欲を増進させてくれます。女性のお客様のご注文のリピート率はかなり高いです。
    850円（税込）
  • ホルタマ®(ホルモン入りお好み焼き）

    ホルタマ®(ホルモン入りお好み焼き）
    ホルモンとお好み焼きのコラボ♪良質はホルモンの小腸しか使っていないのでプリプリ感最高です
    1,080円（税込）
  • 豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了

    豚玉定食(11:30～13:30）※売切れ次第終了
    豚玉＋小ライス＋味噌汁＋お漬物等
    女性のお客様にも人気のお好み焼定食です。
    700円（税込）
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