新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 産地直送鮮魚

食材から伝える「山陰はうまい!」

山陰では、広大な日本海と名山である大山など大自然の恵みが揃い、豊富な食材が手に入ります。地元の目利き漁師さんが選りすぐった魚を今日も自信を持ってお届けします!炉端かばは、出来る限りこの「山陰の美味しさ」や良さを広めていくための「山陰活性化プロジェクト」という活動を行っています。

  • 山陰の名産品で一躍有名となったのが「赤天」。想像の3倍うまい!と言われている少しピリ辛のクセになる練り物です。海産物の加工品が盛んな山陰地方では野菜と一緒に練り込み揚げたあご天や、長芋が丸ごと入った長芋かまぼこなど、ユニークな練り物がたくさん!お酒との相性が抜群ですよ。

  • 野菜も地元の農家さんにご協力いただいて、出来る限り地産地消!この写真は当店のサラダイチ押し「かばサラダ」。鳥取砂丘長芋をお客様でお好みまでゴーリゴリすれる、体験型の楽しいサラダ。新鮮サラダと荒潰し長芋がマッチするサラダです。

こだわり2 完全個室

【内装】宴会席完備!大人数の宴会も

歓送迎会、会社の集まり、部活動の打ち上げなどの大人数でのご利用も炉端かばなら大丈夫!広々と宴会場から、2人からゆったり座れる掘りごたつ式のお部屋、お一人様なら雰囲気も楽しめるカウンター席など、何人でのご利用でも楽しめるようご用意しています。個室も多く完備!周りを気にせずお仲間とおくつろぎください。

  • 愉快で元気なスタッフばかり。静かにお食事をする上品なお店より、私たちはお客様に「楽しかった」とお帰り際に言っていただけるようなお店を目指しています。お客様の貴重なお時間をかばで過ごしていただけることが、私たちの喜びであり笑顔の根本です!皆様いつもありがとうございます。

  • 2~4名様がご利用いただける個室を多くご用意しております!ゆっくり話がしたい方や、会社の上司と飲み会に、カップルでのご利用もおすすめ。タブレットで注文可能なため、店員を待たずとも注文から提供までがスムーズ。快適にお過ごしいただけるお部屋です★

こだわり3 郷土料理

人気の山陰郷土料理

山陰の名産品といえば全国でも広く知られる白身のトロ「のどぐろ」。ふっくらした身に煮汁が染み込み、少しずつ味わいたくなるような上品さ。焼きもできます。皮はパリッと、白身はふわっと脂の上質な旨味を感じられます。数量が限られておりますのでご注意くださいませ。

  • かばオリジナルブランドの鳥取のとり「香美鶏」(こうみどり)。あっさりヘルシーなのに旨味が強いのが特徴で、炙り焼きや軟骨唐揚げなどが人気です。

  • 山陰は日本海に面していることから、魚の加工食品が盛んです。中でも練り物は赤天やあご野菜天など有名どころも。そんな練り物をちょっとアレンジした商品がこちら!「あごの焼き明太チーズ磯辺揚げ」。あごの焼きという飛魚で作った竹輪の中に明太を詰め、サクッと衣で揚げました。年齢問わず人気のお料理。

こだわり4 テイクアウト

デリバリー開始!テイクアウトも!

かばの料理がご自宅でも!マンネリ化してしまったお家ごはん、たまには息抜き!電話1本でぱぱっと頼んで、あとは待つだけ。指定の金額以上ご購入で配達料金などもかからず無料配達!詳細はHPをご覧くださいませ★
テイクアウトも本格化。お弁当などもご用意しておりますので、お昼時にもぜひお気軽にご注文くださいませ。

  • お弁当も始めました。ボリュームたっぷりでかばらしい馴染みやすさがあるお弁当です!他では食べられないオリジナルお弁当がたくさんございます!さらに美味しくなった唐揚げ弁当が人気商品になっております。
    海鮮丼などの丼ぶりものもございますので、ぜひお試しください!

  • 【持ち帰りでもキャッシュレス】当店はキャッシュレス対応店です。宴会でも単品でも5%還元!お得にスマートに♪ テイクアウトやデリバリーなら、店内でのご飲食よりも消費税率がお得。さらにPayPayならお支払いでダブルでキャッシュバック!

炉端かば 出雲店 のサービス一覧

炉端かば 出雲店