新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 本まぐろ

限定:本鮪食べ比べ・握り食べ尽くし

《4/7~・4/15~の5日間限定》愛媛県宇和島産の冷凍せずに生にこだわった本物のマグロをご賞味あれ!
天然に近い状態で育てられた養殖の本まぐろを1本まるごと買い付け。大トロ・中トロ・赤身の握り、食べ比べ三貫や刺身やます寿司もぜひご賞味ください。※まぐろが無くなり次第終了いたします。

こだわり2 少人数個室

2名様~OK。個室で楽しむご宴会

紙屋町西駅より徒歩5分。生簀を眺めてお食事できるカウンター席と掘りごたつ席、接待などビジネスシーンにもご利用いただける6名様までの掘りごたつ席など、少人数様に対応した落ち着いた雰囲気でお過ごしいただけるお席をご用意しております。泳ぐ魚を眺めながらゆったり優雅なひと時をご満喫ください。

  • 40名様までのご宴会に適した大広間や、プライベート飲み会には20名様までの掘りごたつ席などご宴会におすすめのお席もございます。小さなお子様連れでも安心してご利用いただける12名様まで対応のお座敷はご家族やご親戚とのお食事に。広島名物の穴子が味わえるランチもございますので、お昼からもお気軽にご利用ください。

  • 【お店の取り組み】
    店内の定期的な換気/コース料理の銘々皿でのご提供/取り分け用の箸、トング等のご用意/ソーシャルディスタンスを確保した座席配置/スタッフのマスク着用、手洗い・うがい・手指消毒の徹底/開店前の検温による体調管理の徹底など飛沫、接触感染の防止策を日々行っております。

こだわり3 宴会コース

個人盛りでお料理をご用意いたします

初鰹の藁焼きや春野菜の胡麻サラダなど春を感じさせるお料理をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意しました。気兼ねなく楽しみたい方には飲み放題付を!クーポン利用で150分の飲み放題もOK!ご家族での食事会などではリーズナブルなお料理のみなどお好みにあわせてお選びいただけます。

  • 身がしまってさっぱりとした食感が魅力の初鰹。鰹の表面を豪快に香り高く藁の炎で炙った『藁焼き』で召し上がれ。蛤と桜海老の若竹煮や蒸し鶏と春野菜の胡麻サラダなど春の訪れを感じさせるお料理が満載。『泳ぎイカの透明造り』やお造りなどさかな市場自慢の鮮魚とともにお楽しみください。

  • 当店自慢の『泳ぎイカの透明造り』は必食!活きたままのイカを生簀より引き揚げて新鮮そのものをお出しいたします。天然物につき入荷がない場合もございますのでご了承ください!お刺身以外の部位は後造りとして天ぷらに。余すところなく味わってください。

こだわり4 お一人様歓迎

お一人様も大歓迎!晩酌セット1650円

【3/1より】当日予約・当日飛び込みもOKのお得な晩酌セットをご用意しました!お好きなドリンク1杯とお料理4品のセットはおひとり様から大歓迎!季節の小鉢・お造り三種盛り・鶏の塩性が唐揚げ・鉄火巻きを銘々にご用意させていただきますので仕事帰りのちょい飲みにもぴったりです♪

  • 追加のご注文ももちろんOK!握りたてのお寿司などはいかがですか。本鮪中トロは刻んだ山葵がポイント。ピリっと爽やかな味が中トロの味を引き立てます、ブリは鬼おろしと酢橘(すだち)でさっぱりと。他にも鯛やしまあじなどさかな市場ならではの鮮魚を使った握りをご用意しております。

  • まだ小腹が空いているよ、、という方にも。ご飯ものもご用意しておりますので夕食としても。海鮮ばくだん飯は新鮮な刺身ネタと、オクラ、みょうが、長芋、メカブを混ぜて食べるお料理。ご飯に乗せて、また熱々のはまぐり出汁をかけてお茶漬けにしてもGOOD!何通りにも楽しめる一品です。

こだわり5 牡蠣

濃厚な味わいの殻付き「瀬戸内生牡蠣」

牡蠣生産量は全国1位の広島。殻は小さいけれど、身は殻の割には大きくぷりっと濃厚な味わいです。広島湾は波が静かで潮の流れも適度にあり、牡蠣の生育にぴったり。人気の秘密はその美味しさはもちろん、安全性にもあります。広島県産の牡蠣は県が独自に条例を定めるなど、食品衛生上の安全対策には特に力をいれています。

  • 殻付き生カキ×活き穴子×特選お造り×自家製煮穴子等々、広島の名物を食べつくせる人気コースもご用意。県外からのお客様や接待にもご利用いただける豪華なラインナップです。飲み放題には生ビールはもちろん、広島の地酒《雨後の月》も飲める内容です。

  • 広島の豊かな自然が育てる名物穴子。産地直送の鮮度抜群だから食べられる穴子のお刺身は広島ならではのお造りです。自家製仕込の煮穴子を使った天ぷらや卵焼きや煮穴子棒寿司などふっくらと煮上げた穴子を味わう料理もぜひお試しください。

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