シェフ・料理人の紹介

シェフ

小谷 顕太郎こだに けんたろう

出身:広島県

小谷顕太郎

創業昭和22年6月。
幼少期より祖父・父のうなぎ調理を見て育ち、中学校の頃よりうなぎを焼くことを覚える。
現在、3代目としての修行の最中。

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