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こだわり1 老舗

半世紀余にわたり愛されてきた味!

1957年の創業から半世紀余の永きにわたり愛されてきた『大成閣』
伝統と革新が溶け合う新たな味わいへ、尽きない探究心が育む新しい北京料理のおもてなしをお楽しみください。『大成閣』で味わえるのは、中国清朝の皇族たちが愛した宮廷料理に由来する北京料理です。数々のこだわりが創業時から脈々と受け継がれています。

  • 『大成閣』の厨房に配された圧倒的な火力のバーナーは、素人が使うと鍋が溶けてしまいます。火力が命といわれる北京料理でも一流の料理人しか使いこなせない確かな実力の証です。

  • 老舗の伝統と新たな挑戦が調和する『大成閣』は、季節感やトレンドも柔軟に取り入れながら常に新しい料理を考案しています。
    1Fチャイニーズダイニングでご提供している料理長おすすめメニューを是非ご堪能ください。

こだわり2 中華コース

熟練の技!本格中国料理の宴会コース

歓送迎会やご宴会、同窓会、ご法要、顔合わせなど様々用途にご利用いただけます。
本格中国料理の大成閣が贈る『旬の味覚満喫プラン』大成閣の熟練の技をくりなす料理人による味をご堪能ください!
◆季節の宴満喫プラン5,000円から
※コースにはお一人様につき1,800円分のドリンク料金が含まれております。

  • 麻辣スープと白湯スープの二色鍋
    メインのお肉はマトンと牛とをお選びいただきます。
    力強い香辛料がお肉とよく合います。

  • 和洋個室宴会場にて6名様~400名様までご用意出来ます。
    音響設備や、プロジェクター、横断幕など、その他ご希望等ございましたらご遠慮なくお申し付けください。

こだわり3 厳選食材

自社農園『大成閣ファーム』で栽培中

兵庫県豊岡市にある自社農園『大成閣ファーム』では、料理に使用するお野菜を心を込めて栽培しています。野生コウノトリの生息地として知られる但馬地域の豊岡は、寒暖の差がとても激しく様々な美味しい野菜が育ちます。
大成閣農園の美味しい野菜を是非ご堪能ください。

  • トマトや、パプリカ、人参、玉葱、パクチョイなど季節のお野菜を栽培しています。
    お野菜の生育状況はFacebookページ「大成閣 農園レポート」でご報告しています。

  • 大成閣農園で収穫したお野菜は、お惣菜と共に大丸心斎橋店にて販売することもあります。

こだわり4 完全個室

和洋様々な雰囲気の個室をご用意

落ち着いた雰囲気のロビーや和室。チャイニーズムードあふれる洋室の数々。歓送迎会やご宴会、同窓会、ご法要、顔合わせなど様々用途にご利用いただけます。約400名様まで収容可能の和室大広間もございます。ゆったりとお寛ぎいただけます。

  • 気品あふれるオシャレな洋個室、チャイニーズムード溢れるセレブな個室など様々なタイプの個室をご用意しております。お気軽にご相談ください。

  • 和洋個室宴会場にて6名様~400名様までご用意出来ます。
    音響設備や、プロジェクター、横断幕など、その他ご希望等ございましたらご遠慮なくお申し付けください。

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