こだわり1 日本酒にこだわる

全国の旨い酒!純米~季節酒など様々

『田酒』や『飛露喜』をはじめとする全国の人気酒や地酒を常時ご用意!他にも、にごり・生酒・冷卸など…季節ごとに旨い酒を様々取り揃えております。稀少酒が入荷することも!日本酒メニューは常に最新の情報に更新しておりますのでお見逃しなく!!

  • 誰もが知っている青森県『田酒』
    特別純米はもちろん、純米吟醸 百四拾・純米大吟醸 斗瓶取・純米大吟醸 四割五分 など時期や入荷次第で様々な田酒を用意しております!入荷本数が限られているものや、即完売のものも多数!

  • 大人気!福井県の『黒龍』
    その中でも群を抜いて高級かつ上品な味わいの石田屋・二左衛門・しずく・八十八号・火いら寿も入荷致します!本数がかなり限られていて、尚且人気のお酒となっております。一杯ずつの提供はご遠慮頂いておりますが、どれも飲む価値のある1本であることは間違いありません!

こだわり2 くん製

クセになる!燻したての香り・味わい

仙台では珍しい燻製料理が自慢!御注文を頂いてから燻しております!作りたてだからこそ楽しめる香りや味わいを十分に堪能下さい!写真は手羽元を燻製にした『ワイルドチキン』!宴会でも大人気の一品で、ワイルドに手づかみで食べることにより美味しさが倍増!ジューシーなのに飽きのこないクセになる逸品!

  • 『燻製の盛り合わせ』
    看板メニューの燻製を盛り合わせに!
    人気どころのサバの燻製や鮭ハラスの燻製などを中心に四品のった一皿です。「これはのせてほしい・・・」というメニューがありましたら、お気軽にお申し付け下さい。できる限り対応させて頂きます!

  • お一人様や二件目の方から大好評!
    『燻製おつまみ三品盛』
    しっかり味があるのにお酒の邪魔をしない・・・名脇役揃いの一皿!ビールはもちろん、日本酒やウイスキーとの相性抜群!お酒が止まらなくなるので要注意です!

こだわり3 地酒

【人気No.1】地酒10銘柄以上が飲放!

宴会・歓送迎会・県外からのお客様をおもてなし…など様々なシーンで選ばれています!その人気の理由は、何といっても【全国の地酒が10銘柄以上飲み放題!】人気地酒の伯楽星や乾坤一、人気酒蔵が造る喜久泉などをはじめ、季節ごとの旬のお酒をご提供!
冬季限定【寒ブリとわかめのしゃぶしゃぶ】も大人気!

  • 店内に入ると真っ先に目に入る日本酒の数々…
    常時25銘柄以上の地酒を取り扱っており、その中からオススメの旬酒が飲み放題となります!

  • 大好評の手羽元の燻製
    熱々ジューシーな味わいで、日本酒はもちろんハイボールとも相性抜群!

こだわり4 自家栽培

安心安全!無農薬野菜

仙台市内にある畑で店長のご両親が丹精込めて作る有機野菜。
季節ごとに収穫される旬のお野菜たちは旨み・甘み・食感すべてが格別!
自家栽培野菜のみを使用した「絶品!ポテトサラダ」は不動の人気を誇ります!

こだわり5 落ち着いた雰囲気

自由自在に変化する店内!

会社の宴会など大人数の時は貸切、少人数ならテーブル席を半個室にするなど様々対応可能な店内となっております!また、大切な方とのお食事であれば、定禅寺通りのケヤキ並木を見下ろせる景色の綺麗なカウンター席がオススメです!

  • 景色の良いカウンター席は限定4席!
    夜はとても落ち着いた雰囲気でお食事と綺麗な定禅寺通りの景色をご堪能下さい。
    また様々なイベントの際は、昼でも大人気となります!窓を開け、イベントの音や雰囲気をたっぷりと感じながらお食事をお楽しみ頂けるベストポジションです♪

  • 入口を入ってすぐのカウンター席は日本酒好きにはたまらない!
    また常時映画もかけており、映画を見たくて・・・とお一人でご来店されるお客様も増えてきております!

燻製酒場 うみぼうず