こだわり1 記念日におすすめ
雰囲気あるロケーションは記念日にも
仙台勝山館内にあるリストランテ。お祝いの席にぴったりの華やかなお料理や、庭園を一望できるロケーションはデートや記念日にぴったり。夜は、ライトアップされた日本庭園がロマンティックな雰囲気を演出。ご夫婦でのご利用も人気です。
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大きな窓の外に見える庭園の新緑は心も癒やされます。ゆったりとしたレストラン内は時間の流れも忘れてしまうほど。
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見た目も華やかなドルチェは、女性のお客様に大好評。季節のおいしいフルーツや食材を様々な食感でお楽しみいただけます。
こだわり2 ワインにこだわる
ソムリエセレクトのワインリスト
カジュアルにお楽しみいただけるグラスワインから、高級ボトルワインまでの幅広いラインナップが魅力のワインリストは約8000本貯蔵されているワインセラーからソムリエがセレクトしたもの。本格ワインとお料理の食べ合わせ(アッピナメント)をご堪能ください。
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「こんなワインが飲みたい！」「ワインがわからないので選んで欲しい！」などのご要望には、経験年数10年以上のリストランテ専属ソムリエがお客様のお好みやお料理に合わせてご提案させていただきます。どうぞお気軽にご相談くださいませ。
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ワインはイタリアを中心にセレクト。季節ごとにひとつの州をピックアップし、特別価格でワインをご提供するワインフェアも開催しております！
こだわり3 生麺パスタ
ショーザン自慢の自家製生パスタ
イタリアで最高品質とも言われるカプート社の小麦粉と厳選したイタリアの硬水、そして宮城県が誇るブランド卵蔵王地養卵を使用した生パスタは、もっちりとした食感と豊かな風味が特徴。また、ソースに合わせてレジネッテ、パッケリ、タリアテッレなど個性豊かな形のパスタをお楽しみいただけます。
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料理人が作った自家製生パスタ。
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ソースに合わせたパスタの種類をご提案。絶妙なソースとのからみ具合をご堪能いただけるはずです。
こだわり4 牛肉
各地から厳選した極上の肉料理
国内外から厳選したお肉は、脂まで上品。仕入れてから、最高の状態で皆様へご提供。
お肉の上質な“旨み”をお楽しみください。
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※お料理イメージ
『骨付き仔羊の炭火焼き ピエモンテ名物バニェットヴェルデのソース』 -
※お料理イメージ
『フィレンツェ名物Tボーンステーキ ビステッカ アッラ フィオレンティーナ 季節野菜とルッコラ・瀬戸内レモンを添えて』
Ristorante PADRINO del SHOZAN のサービス一覧
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