こだわり1 おしゃれな雰囲気

誕生日や特別な記念日などに

贅沢な空間とお洒落な落ち着いたメインダイニングは様々な用途にどうぞご用命下さい。
皆様の記念日のスペシャルなプランを企画しお待ち申し上げます!
お客様のご希望に合わせ、臨機応変に対応も申し受けますので、お気軽にご相談下さい。
TAKNOにしか出来ない素晴らしい時間があります。

  • 結婚されて、10年、20年、30年、40年、50年を迎えられた素晴らしいご夫婦様には、TAKANOから記憶に残るスペシャルなディナープランをお提供させていただきます!
    お子様たちから、ご両親への素敵な時間のプレゼントとして贈られてはいかがでしょうか!ご一緒にプランをさせていただきます。お気軽にご相談下さい。

  • 当店には、個室も準備してございます。
    ご家族での記念日のお祝い事などにお使い下さい。
    10名様ほどのお食事が出来るスペースですので一寸したパーティーなどはいかがでしょうか?ご予算に合わせてご提案させていただきます。法要等にもお使いいただけますので、TAKANOへご用命下さい。

こだわり2 コース

食材コーディネートが職人の感性

「旬」の素材を見極め、厳しい目と舌を持った職人シェフが吟味し生み出す料理の数々と、オーナーシェフならではの気配り…「四季の風を感じていただけること」TAKANOではそんな気持ちでお客様をお迎えしております。

  • 地元の「旬」の素材を大切にし、そのものの美味しさを引き出すことを料理人が探しあてる時間となる…
    最上の味のバランサーがフレンチシェフの仕事。

  • 食材に対峙し、二人の料理人が奏でるハーモニー!
    その美食の世界観を大切な方とお楽しみ下さい。

こだわり3 職人技

料理にかけるこだわりのすべてが…

おかげ様でTAKANOは25年を迎えました。お店は大きくは無く派手さも今風な出で立ちではありません。ですが、お客様にご提供できるすべてが料理へのこだわりで凝縮されており、25年という歴史が落ち着ついた雰囲気をかもし出して居ります。そんな素敵な空間にてシェフのお料理と時間をお楽しみ下さい。スタッフ一同

  • 高野克哉 オーナーシェフ
    今でも、素材と対峙する時間が楽しみでもあるし苦悩でもある。長い間に培ってきた経験とこだわりの歴史、その自信と感性がお客様に提供する料理に生かされていると思います!
    料理とは何か…その気持ちはいつまでも変わらず永遠に続くことでしょう、TAKANOへようこそ。

  • 阿部裕将 料理人として18年、そのほとんどが高野氏を師として料理の技術と感性を磨いていることになる。現在のレストランタカノには必要不可欠な存在であり、師の片腕として日々フレンチの道を歩んでいる。子供がふたりとなり人間的にも深みを増してきており、それが料理にも優しさとなりにじみ出てきていると感じられる…

こだわり4 手作りスイーツ

料理に合せ創作!オリジナルデセール

本日のTAKANO料理に合わせたデセールをお楽しみ下さい!フレンチは一品ずつ料理が出されますから個別にお料理を堪能することができます!最後に出てくるのは、若きパテシェが創りだす一口食べるごとにメロディが聞こえて来そうな素敵なデセールをお選び下さいませ!会話と共にごゆっくりお楽しみ下さい♪ 

  • 高野桐子 パテシェ 
    都内のスイーツ有名店に身を置きパテシェとして経験を積んだ…。山形に帰郷し父のレストランTAKANOにて若き感性を魅せており、パテシェとしてお店の料理に花を添える。これからの成長が実に楽しみですね。

  • フレンチ料理とは、
    プレート上に描かれる感性を楽しむことかも知れない…。それはTAKANOさんの料理を撮影しながらいつも感じていることであり、それがとても楽しいと感じられる時間でもある。
    shigemi moriya       photo studio SORA

こだわり5 テイクアウト

タカノ流・こだわりのフレンチお弁当

タカノ流こだわりお弁当はいかがでしょうか!ステーキやお魚、グラタンやビラフ、パスタ等9品が入った自慢のフレンチお弁当、旬の食材にこだわり、一つ一つ丁寧な手作りの味を心がけております。大事なお客様へのおもてなしや会議、野外でのお食事等いろんなシーンにお役立て下さい。金額は¥2500~販売いたします。

  • その時々で内容は変化いたしますが、お店と変わらないスタンスにてお作りしお渡しいたします。ワンランク上のフレンチならではのお弁当はいかがでしょうか!ご贈答用としても、大変、喜ばれて居ります。

  • シェフ・アイデアのお料理9品目が入るフレンチお弁当です!その中に、当店自慢のパスタが入っております!その時々で内容が変わりますが、それも含めて本格的な味をお楽しみ下さい!

Restaurant TAKANO
  • TEL050-3464-8299