こだわり1 セットメニュー

お得で人気のセットがおすすめ!

『鮨勘』のおすすめは鮨セット!旬の素材を使用しているので、内容は季節によって変わります。限定20食のランチセットは毎日売り切れるほど人気のお得セット!1,380円(税抜)でサラダ、酢の物、煮物、茶碗蒸し、海老などの天ぷら、鮨7貫、みそ汁、わらびもちが味わえます。ご宴会には飲み放題付コースもご用意しています!

  • ビールをご注文される方や常連様にも人気の「晩酌セット」885円(税抜)。生ビールと小鉢一品、店長気まぐれの一品のセットです。「つぶ貝の柔らか煮」や「ホヤの酢の物」、「小鯛の唐揚げ」、「アンコウの唐揚げ」などを肴にビールを楽しめます。カウンターでゆっくり飲まれる方にもおすすめです。

  • 「日本酒飲み比べセット」1,100円(税抜)、「飲み比べ大吟醸セット」1,500円(税抜)など飲み比べセットもご用意しております。2、3品の珍味も一緒にお楽しみいただけます。時期によって銘柄は変わりますので、いろいろな銘柄を飲んでみたい方に好評。日本酒好きの方や、未経験の銘柄を楽しみたい方にも◎

こだわり2 直送新鮮魚介

市場から直送鮮魚を惜しげもなく使用

鮨は魚が旨いと書くように、素材であるネタの良さが活きる食べ物です。確かな目で目利きした魚介を仙台中央卸売場から直送で仕入れております。熟練の技を持つ職人が魚の状態を見て、より美味しく味わっていただく調理で皆様へご提供。国産の醤油やクリスマス島の塩を扱うなど調味料も厳選して使用しております。

  • 美味しい鮨を握るにはシャリも大事!シャリにも自信があります◎何種もの米を実際に比べ、選び抜いた国産米100%を使用。毎朝店内で炊き上げてご提供しております。研究を重ねて生み出した配合比で造られた特注の合わせ酢との相性はもちろん抜群です。均等な大きさで手際よく握られる鮨をどうぞご堪能ください♪

  • 素材の良さを味わうなら、鮨のほかに刺身も!「本日のおまかせ五点盛」は1,670円(税抜)。単品でも承りますので、お気軽にお申し付けください。「銀たら西京焼き」1,125円(税抜)や「しめ鯖の炙り」665円(税抜)、かにの身をたっぷり詰めてサックリと揚げた「かに甲羅揚げ」885円(税抜)はお酒のおともにおすすめ。

こだわり3 鮨職人

新鮮なネタを熟練の技で握る!

握りは1貫70円(税抜)からご用意。福岡県産の「のどぐろ」550円(税抜)や宮城県産の「いしなぎ」220円(税抜)など多彩。さらに季節によってメニューも変わります。「さんま三昧」420円(税抜)、「まぐろ三昧」880円(税抜)、「白身」560円(税抜)などは旬の時期にご提供します。

  • 「特上にぎり」2,180円(税抜)。価格が上がればウニやぼたん海老などもお召し上がりいただける豪華な内容に。毎日の仕入れの状況や季節によって美味しいものも変わるため、「今日のおすすめ」という形で6~7品置いております。「わかさぎの天ぷら」や「岩ガキ」など、店舗にてメニュー表をご確認ください♪

  • 鮨はお持ち帰りもできます。ご自宅でのご宴会や、飲み会の帰りのお土産にいかがですか?予算やお好みのネタなどご利用シーンに合わせてお作りいたします。お持ち帰り限定の「鮨勘 鯖棒寿司」は脂の乗った厳選真鯖のみを使用。秘伝の調味液に漬け込んだ北海道産「白板昆布」を使用し、丁寧に作り上げております。

こだわり4 日本酒にこだわる

鮨に合う日本酒の厳選ラインナップ

鮨屋の面子にかけ、鮨と相性の良い日本酒には特に力を入れて取り揃え!有名な銘柄や、酒屋さんおすすめの銘酒もラインナップに加えております。宮城の銘柄は特に人気で、中でもおすすめは辛口ですっきりとした味わいの「日高見」ます酒1,100円(税抜)。愛知県の銘酒「蓮菜泉」も当店の一押しです。

  • 鮨には日本酒以外にも、焼酎も合います!甘い味わいが特徴の大分の麦焼酎「知心剣」はシャリの爽やかな酸の風味に良く合います。また、焼酎のデキャンタ水割・お湯割は、お酒をより美味しく味わっていただくために、素材の味を損なわず香りを引き立ててくれる超軟水の温泉水「TAIGA」をご提供しております。

  • 飲み放題では、ビール、ハイボールはもちろん、日本酒や焼酎も楽しめます。女性に人気の「星舎蔵 上等梅酒」や「あらごし梅酒」もご注文可能。焼酎は「黒霧島」、「薩摩宝山」、「二階堂」、「村正」など定番の銘柄をズラリとご用意。若い方も楽しめるように、サワーや酎ハイ、ソフトドリンクも充実!

こだわり5 落ち着いた雰囲気

絶品の鮨を居心地良く味わえる

1階はワイワイと活気のあるにぎやかな雰囲気。2階は掘りごたつ席もあり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。お食事を美味しく召し上がっていただけるように、元気で気持ちの良い接客を心がけております。おすすめを尋ねられた場合は積極的にお客様とお話しをして、お好みに合うものを提案させていただいております。

  • 1階、2階ともにカウンター席がございます。目の前でネタケースや調理を眺められ、職人に直接、鮨のご注文が可能です。~4名様など少人数のご宴会、カジュアルなお食事には、テーブル席もご用意しております。鮨屋の雰囲気を味わいながら、美味しい鮨を心行くまでご堪能ください。

  • 2階には、小上がりの席や掘りごたつ席がございます。小上がりの席はカウンター席の向かい側に位置し、最大20名様までのご宴会が可能です。掘りごたつ席は、4名様席が4卓ございます。奥まった位置にあるので、落ち着いた雰囲気で楽しめます。足を崩してリラックスしてお過ごしいただけます。

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