喜多方は「杉葉」直送！
馬刺し盛り合わせ
塩釜は「間宮塩蔵」の熟成干物。絶品です！

〈会津の馬〉

馬刺し盛り合わせ

モモ肉を中心に他では味わえない希少部位を取り揃えました。
モモ肉はタテガミと一緒に食べて頂けばまた違った味わいが
楽しめます。

	2,180円

会津産馬刺し（モモ肉）

喜多方「杉葉」さんから直送して頂いているモモ肉です。
モモ肉ならではのさっぱりとした味わいは絶品です。
「杉葉」さん自家製のにんにく味噌を一緒に。

	1,180円

桜ユッケ

コチュジャンベースの甘辛いタレに和えた逸品です。
また食べたくなる事、間違いなし！

	1,180円

特上馬ロースステーキ

希少部位でもある馬ロース肉を贅沢にステーキにしました。
脂身が無いためステーキなのにあっさりと食べて頂けます。
まずはそのまま塩コショウで。

	2,480円

馬カルビのスタミナ鉄板焼き

馬肉と野菜をスタミナ満点のカーリック風味で！！アツアツで召し上がれ！

	1,280円

〈間宮塩蔵〉

熟成金華さば

とても貴重な金華さばを、間宮塩蔵独特の「熟成塩蔵」により
無添加でふっくらと柔らかく濃厚な魚の旨みが楽しめます。

	1,980円

熟成金華さば　　ハーフ

ハーフ	1,080円

間宮塩蔵　熟成干物　縞ほっけ

	980円

金華〆さば

干物やさんが作る金華さばの〆さば。酸味と甘みのバランスが絶妙。
半分は炙りで提供致します。

	1,380円

　〈蒸籠〉　せいろ

宮城野Lポーク　豚バラ肉のせいろ蒸し

「宮城野ポークみのり」の中でもメスだけのLポーク。
肉質の良さ、脂身のコク、優しい旨みと香り。
この豚肉の美味しさはこの料理でハッキリわかります。
誤魔化しの効かない「素材」の美味さを。

	860円

新鮮野菜　蒸しバーニャカウダ

自家製バーニャカウダ－ソースと野菜を一緒に蒸し上げます。
身体に優しい温野菜。旨みの強いバーニャカウダ－ソース。
タップリと付けてお召し上がりください。

	860円

〈竹鶏たまご〉

自家製おつまみ燻たま

濃厚な竹鶏たまごを半熟卵にして、タレに漬け込み味たまごに。
2時間燻製して出来上がります。ちょっとしたつまみにピッタリ！

	420円

だし巻き玉子

いりこの出汁がふんわり香る優しい逸品。当店人気メニュー。

	550円

Bangeのエビたま

ふんわり玉子にプリプリの海老。ホタテベースの餡も玉子にぴったり！

	730円

〈野菜〉

燻たまが入ったシーザーサラダ

自家製燻たまを使ったシーザーサラダです。
スモーキーな玉子とシーザードレッシングが合います。

	780円

エビとアボカドのイタリアンサラダ

アボカド、エビ、マヨネーズが入った自家製ソースの
隠し味は、、、グレープフルーツ！
”食べる美容液”と呼ばれるアボカドおすすめです！

	780円

山芋の醤油漬け

表の皮をむいて醬油に漬け込みます。山芋に浸み込んだ
醤油の風味とワサビがお酒を進ませます。

	420円

塩ダレたたきキュウリ

季節を問わず、時間も問わず、お腹具合も問わず。
まずはこれからで間違いなし！！

	400円

〈　魚　〉

魚介とキノコのアヒージョ

ニンニクとアンチョビが効いたオイルにバケットを付けて召し上がれ！

	780円

本日のカルパッチョ

その日のおすすめ魚のカルパッチョ。内容はスタッフにお伺いください。

	680円

たこの唐揚げ

おつまみにぴったりな人気メニュー。
何とも言えないタコの旨みが広がります。

	680円

明太子の燻製

ちょっとしたおつまみに！ビールにも、日本酒にも、ハイボールにも！！

	530円

〈肉〉

仙台牛のステーキ

日本でもトップレベルのブランド牛《仙台牛》のステーキです。サシと赤身のバランスの良い部位をステーキに！美味しい牛肉は人を幸せにします！

	2,480円

宮城野ポークみのりの肩ロースの天ぷら

一口で嚙みきれる肉の厚さにこだわりました。
塩ポン酢と柚子胡椒でサッパリジューシーです。

	880円

桜姫鶏の唐揚げ

専用飼料で育った柔らかく旨み成分が多い鶏肉です。
ケイジャンを使ったちょっとスパイシーな味です。

	680円

桜姫鶏の炙り

桜姫鶏のもも肉を一枚、塩コショウのみで炙っています。焼き鳥では無い食感や旨味を感じて頂けます。

	680円

Bange特製ホルワサ

濃厚な味の牛ホルモンにさっぱりポン酢を。
野菜とおろしをまぜて、ワサビをのっけて食べて下さい。

	630円

牛ホルモンのニラもやし炒め

国産牛ホルモンをちょっと濃いめのタレで炒めています。熱いうちにガツガツ食べて下さい！！

	850円

〈　ご飯　〉

いりこだしのお茶漬け

〆の一品にどうぞ。

　紅鮭　　梅　　かつお酒盗

ALL	530円

〆のラーメン

〆の逸品にはこれ！

	780円

だし風味焼うどん

炒り子の旨みたっぷりのやさしい味です。〆にも良いですが、おつまみにも！

	680円

4種のチーズピザ

カマンベール・ゴルゴンゾーラなどのチーズを
生クリームのソースで。
タバスコはかけずに食べてみて下さい。

	1,280円

ピッツァマルゲリータ

お店で作ったトマトソースとモッツァレラチーズ
スイートバジルのシンプルな定番ピッツァ。

	1,080円

ミートソースから手作り！魅惑のラザニア

自家製ミートソースに自家製ホワイトソース。
最後まで飽きずに食べられます。

	880円

〈　デザート　〉

クリームブリュレ

蔵王の「竹鶏たまご」さんの濃厚な玉子で作っています。
BangeのデザートランキングNo.１商品です。

	420円

レアクリームチーズ

クリームチーズの濃厚さの中にレモンの酸味。
実はけっこう手間がかかっています。

	480円

バニラアイス梅酒がけ

シンプルなバニラアイスに梅酒の味と香りを。
梅酒はノンアルコール梅酒にも出来ます。

	400円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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