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SALONBUTCHER&BEERが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    スーパーJチャンネル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    フランス・バスク地方の伝統料理やビールが味わえるカウンタースタイルバーです。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    9月16日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、新宿駅前にオープンした施設を特集した中で、陣内智則さんが「SALON・BUTCHER&BEER(サロンブッチャーアンドビア)」(東京都渋谷区)を訪れた。同店はJR代々木駅から徒歩6分ほどにある、フランス・バスク地方の伝統料理やシャルキュトリーが楽しめるレストランだ。

    「ブーレ・バスケーズ」(1200円/税抜き)はバスク風ピーマンの煮込み季節の食材を加えたものとサフランライスを盛り合わせたワンプレート。
    「ソーセージ盛り合わせ」(2800円/税抜き)は自家製ソーセージを4種盛り合わせたボリュームのある1皿だ。
    そして陣内智則さんが注文した「ホットドック」(900円/税抜き)は、店特製のブリオッシュバゲットにシュークルート(キャベツの漬物)、ボイルしたフランス産のソーセージを挟み、ケチャップとマスタードをかけていただく1品。挟んであるソーセージは「ストラスブール・ソーセージ」で、赤みの強い太めで柔らかな食感のものだ。
    大きく1口かぶりついた陣内智則さんは「柔らかいですね、ソーセージ。サクサクで食べれる感じで、ソーセージだとパリンって感じじゃないですか。そうじゃなくて。パンがまた美味しいですね。外はパリパリで中の食感がすごく柔らかくて美味しい!」と完食した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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SALONBUTCHER&BEERの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

SALONBUTCHER&BEER

サロンブッチャーアンドビア

電話番号
  • 03-6380-4961
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR中央本線(東京-塩尻)代々木駅東口 徒歩3分
営業時間 月~日
07:00~翌04:00
(L.O.03:00)

新宿南口・代々木にあるスポット

新宿南口・代々木には代々木駅や NEWoMan(ニュウマン)新宿新南口新宿高島屋ルミネtheよしもと 等、様々なスポットがあります。この新宿南口・代々木にあるのが、ビアレストラン「SALONBUTCHER&BEER」です。