こだわり1 寿司

歌舞伎観劇とともに上質な鮨体験を

歌舞伎座に隣接している鮨割烹。厳選された素材と熟練の技術が織りなす貴重な食体験をお愉しみください。
自慢の「穴子」「小肌」は塩加減、火加減、使用する酢などすべてに関して試行錯誤を重ね、ようやく見出した『聖起』の味。店主がこだわる“魚のうまさ”を堪能する上質なひとときを…。

こだわり2 贅沢なひと時

木曽檜のカウンターで鮨に舌鼓

隣接する歌舞伎の劇場の舞台を彷彿とさせる樹齢250年の木曽檜を使ったカウンターがお客様をお出迎え。目の前で匠の技をご覧いただけます。居心地の良い空間でゆったりと味わう「鮨」は格別です。

大切な接待やデートにおすすめ

ゆったりと落ち着いてお食事ができる半個室の席は、大切な接待やデートに最適。一品一品細部にまでこだわった料理が特別なひと時を彩ります。穏やかな空間で和やかにお過ごしください。

銀座聖起

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