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こだわり1 スペインワイン

時間無制限!ワインビュッフェ

お好きな時間に来店してから注文ができる究極のワインビュッフェ!なんと60種類も!スパークリングも豊富なのは本当に嬉しい内容!

  • 種類豊富にワインをご用意しております。

  • ワインにぴったりの生ハムを多数ご用意しております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 宴会コース

生ハム食べ放題!

大人気の生ハム食べ放題の飲み放題付きコース!お料理も10品と充実のボリュームと品数で食べたい人気のコースです。個室もあるので、お誕生日会などにもおすすめ!店内雰囲気もこだわりの内装で満足度UP!わいわいラテンのりで楽しめるお店ですよ♪

  • 10名様前後でご利用いただける半個室です。白い壁の雰囲気がヨーロッパの雰囲気を感じさせます。お誕生日会などにはこのお席が人気ですよ。一部屋しかありませんので、お早めにご予約くださいね。

  • 最大25名様OKなラグジュアリーな空間です。歓送迎会や忘年会にはこちらがおすすめ♪ほぼ完全個室でご利用いただけますので、団体様はこちらをどうぞ。雰囲気抜群ですよ♪

こだわり3 少人数で宴会

様々なシーンでご利用ください。

6名様〜10名様までのお部屋や最大25名様までのお部屋などご用意しております。

  • ゆったりソファー席。
    最大25名様ほどでご利用頂けるお部屋をご用意してます。ゆったりしたソファー席のお料理は、幹事様もご安心頂ける空間とさせてもらっております。

  • 10名様までご利用いただけるお部屋完備。
    ちょっとしたお集りにご利用ください。お席のみのご利用でもOK!女子会はコースをご用意してます。詳しくは、パーティープランをごらんください。

こだわり4 スペイン産生ハム

店名【べジョータ】の由来

スペインでのある言い伝えがあります。【長くてつらい航海に出る船乗りの募集には「極上の生ハムを食べさせる」が殺し文句だった】とか【貧しい若者の夢は闘牛士になってベジョータを何本も買うこと】だったり、生ハムにまつわる逸話は絶えません。

  • 近年イベリコ豚の生産地域はスペインの全土に広がりを見せますが、原産地呼称を受けているのは、ギフエロ、エクストゥレマドゥーラ、ロス・ペドロチェス、ウェルヴァ産の4地域です。当店ではウェルバ産の「オリジナル生ハム」を厳選しています。デエサでモンタネーラを最低60日行い46キロ以上のベジョータのみ。

  • 「とろける口当たり」「濃厚な風味」の「ハモン・イベリコ。デ・ベジョータ」。入り口近くの生ハムの格納庫。熟成されるころあいのものをお出ししています。

こだわり5 アヒージョ

人気!オーダー率120%(2人で3品)

ベジョータムアムアの最大おすすめの一つは、「青森県産ニンニクのアヒージョ!!」ジャガイモのようにふっくらしているにんにくは病み付きの間違いなしです。定番の「海老のアヒージョ」「マッシュルームのアヒージョ」はもちろんですが、自分で好きな具材をトッピングの「マイアヒージョ」は、必食!

  • とてもシンプルな料理です。オリーブオイルにニンニクと素材を入れて煮込むだけ。このシンプルさがとてつもないうまさを引き出します。オイルはパンに浸してお召し上がりください。

  • 季節素材を使用したアヒージョは2ヶ月ごとの限定で販売してます。そのときにしか無い素材でお作りしますのでお楽しみください。

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