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【「さつま知覧どり」とは】 一般的に450日~700日の長期飼育が行われ、モモ焼やタタキなどの 九州を代表する料理で地鶏ファンを引き付けています。長期飼育された鶏は強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴で、本来の鶏肉の旨味を味わいたい方々にお勧めです。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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