こだわり1 宴会コース

宴会・接待・会食あらゆるシーンに

厳選食材をふんだんに取り入れた、飲み放題付のコースをご用意しております。選べる鍋のコースは、水炊き、もつ鍋、チーズもつ鍋、博多明太トロロもつ鍋からお選びいただけます。「刺身の盛り合せ」や「博多和牛タタキ」がテーブルを鮮やかに彩り、宴会はもちろん、接待や会食の席でもゲストにきっとご満足いただけます。

  • 「せいろ蒸しのコース」では、8種類の野菜と、糸島牛または豚をお選びいただけます。蒸気で水分を与えながら食材に熱を通すため、食材の旨みが流れず、ふっくらとした仕上がりです。余分な脂は落としてくれるので、さっぱりとした味わい。「明太子の玉子焼き」や「刺身の盛り合せ」もコースで楽しめます。

  • ボリューム満点の「もつ鍋のコース」は、4,000円(税込)~。お酒が進む「チキン南蛮」や「博多和牛タタキ」、「刺身の盛り合せ」が並び、鍋の〆で満腹に!大満足間違いなしのコースです。すべてのコースに飲み放題が2時間付きます。バラエティー豊かなドリンクとお食事を一緒にお楽しみください。

こだわり2 自慢の一品

お酒と相性抜群のメニューがズラリ

「月見つくね」は、鶏ミンチに砕いたヤゲン軟骨を加え、丁寧に焼き上げた当店の人気メニューです。表面は香ばしく、中からは肉汁が溢れ出す逸品!特製の黄身ダレがつくねの味を引き立てます。お酒は日本酒がベストマッチ♪ビールのお供ならタルタルソースがたっぷりとかかった「チキン南蛮」がオススメです。

  • 真ん中に博多の明太子を巻き込んだ「明太子の玉子焼き」は見た目も美しい一品。どう考えても間違いなく美味しい組み合わせ!お好みに合わせてマヨネーズをつけてお召し上がりください。明太子好きな方には「いわし明太」や「明太ポテサラコロッケ」などもおすすめです。〆には「出汁茶漬け」をどうぞ。

  • 虜になってしまう美味しさの「牛スジトロトロ煮込み」680円(税込)は箸がすっと通るほど柔らかく、ごはんが欲しくなるしっかりした味。冷えたビールはもちろん、焼酎にもよく合います。「厚切り牛たん網焼き」には牛たんと相性の良いすっきりとした酸味のある赤ワインが◎ベストの組合せを探すのも楽しいひと時です。

こだわり3 厳選食材

選び抜いた食材を使用

九州産、地産地消をコンセプトに、特に美味しいものを厳選してお客様にお届けします。魚は魚市場から直接仕入れ、豚肉は糸島産の「糸の宝」という高級な豚肉を扱っております。臭みが少なくもちもちした格別な味わいに通も唸る旨さ。調味料にも気を配り、独特の甘みのある九州産の「やまたか醤油」を使用しています。

  • 馬肉は熊本から直送で仕入れています。独自の仕入れルートで手に入る新鮮な馬肉は、旨みが強く、歯ごたえ抜群。「鮮馬刺二種盛り合わせ」1,800円(税込)をぜひご賞味ください。糸島から直送の新鮮な野菜を楽しむなら「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」が一押し。前菜としてお召し上がりください。

  • 『なかがみ』名物「炊き餃子」!鶏がらスープに九州産の野菜が入った、鍋のように楽しめる一品です。グツグツと炊いていくとスープが餃子の皮にじっくりと浸み込み、餡の味と混然一体となり頬が落ちる美味しさに!一人前からご注文いただけます。炊き餃子の追加も可能。おかわりされる方続出の人気メニューです。

こだわり4 日本酒にこだわる

お酒に一家言ある店主が厳選

おすすめの日本酒は2013年IWCで最優秀賞を受賞した「喜多屋」の「喜多屋蒼田」。すっきりとしていてキリッとした飲み口で和食全般に良く合います。「庭の鶯」や「獺祭」、「しげます」、「博多一本〆」も取り扱っております。選び抜いたものを季節ごとに入れ替えておりますので、お気軽にお尋ねください。

  • ドリンクの種類も豊富に取り揃えています。ビールは4種類、ハイボールだけでも7種類のラインナップ。女性に人気の果実酒「あらごしみかん」や「完熟マンゴー」、「赤兎馬梅酒」の他、カクテルもございます。料理との相性も楽しみながら、至福のひと時をお過ごしください。

  • 焼酎の一押しは「佐藤の黒」と「赤兎馬」。飲みやすい「喜六」や「晴耕雨読」は初心者の方にもおすすめです。「和助」は、創業者の五代目和助が造った貴重なものを置いております。豊富に取り揃えておりますので、お好きな方は飲み比べも◎

こだわり5 宴会個室

落ち着いた雰囲気で楽しめる

和のしっとりした佇まいの店内に足を踏み入れると、大きな一枚板で作られた木のぬくもりあるカウンターや、畳の個室など、ゆったりと寛げる居心地抜群の空間。常に心配りをし、気遣いの行き届いた接客でおもてなしいたします。お酒に詳しい料理長が腕を振るうお酒に合う料理と、厳選した銘酒の二重奏をお楽しみください。

  • 少人数でお使いいただけるテーブル席もご用意しております。ソファーが設えられているので、外国からのゲストやご年配の方にも喜ばれます。木を基調とした落ち着いた雰囲気は、大切なゲストのおもてなしにも最適。絶品と料理と美酒をごゆるりとお楽しみください。

  • 4名様までご利用いただけるお座敷のテーブル個室は、個室同士をつなげることで、4名様以上の貸切個室としてご利用可能。壁、扉のある完全個室で周りを気にせずお食事をお楽しみください。接待や会食をはじめ、仲間内の宴会やご親族の集まりにもオススメです。

九州料理×こだわりの日本酒 なかがみ