こだわり 天然素材
素材にこだわるうどん屋
麺は北海道産の厳選小麦を使用し、手打ちのあと熟成させることで独特のコシが生まれます。うどんの命ともいえる出汁は、国産の昆布、かつお、いりこ等、天然素材から丁寧に出汁をとっています！シンプルな料理「うどん」だからこそ、こだわりの素材の味が生きてきます。
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素材にこだわるうどん屋
麺は北海道産の厳選小麦を使用し、手打ちのあと熟成させることで独特のコシが生まれます。うどんの命ともいえる出汁は、国産の昆布、かつお、いりこ等、天然素材から丁寧に出汁をとっています！シンプルな料理「うどん」だからこそ、こだわりの素材の味が生きてきます。
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