こだわり1 日本料理

旬の食材を使った本格日本料理

静岡を中心に全国各地の食材を吟味し、お料理全てひとつひとつ料理人の手で、丁寧に心を込めてお作りしています。
椿亭の味を感じて頂ければと存じます。

こだわり2 天然の自然薯

名物 とろろ汁

自然薯は入手の難しさと栄養の高さから、”山菜の王者”として古来より親しまれてきました。
一般的に使用される栽培物の自然薯とは違う風味、味、コクを感じて頂けます。
当店では本物の自然薯を使用した、とろろ汁を初めとしたお料理を各種ご用意致しております。(静岡地場産)

こだわり3 完全個室

こだわりの空間

当店のお部屋は全室完全個室になります。
お接待や大切な方とのお食事、お祝い事等お客様のシチュエーションにあったお席をご用意させて頂きます。

こだわり4 天然活とらふぐ

海の幸

冬季限定のふぐやあんこう、すっぽんを使ったお料理も当店の自慢の料理です。
静岡を中心に全国各地から、厳選した食材を使用し丁寧に調理を行い、コース料理としてご用意しております。

贅沢なひと時に、、食をお楽しみください。

日本料理 椿亭 のサービス一覧

日本料理 椿亭