こだわり1 新鮮食材

築地市場で仕入れた新鮮素材!!

毎朝、築地市場で季節の魚や旬の国産野菜を仕入れております!
今の時期旬な九十九里産地蛤や福岡県合馬の竹のこなど、厳選した国産食材を使ったお料理で季節の味をぜひご堪能ください!

  • 今が旬!老舗の卸業者さんが目利きした絶品の京たけのこや福岡県合馬産の新鮮なたけのこを一品料理、コース含めふんだんに使用しております。その他の野菜もすべて国産のものを使用しており老若男女安心してお召し上がれる食材をご用意しております。

  • 鮮魚には自身有り!店主自ら毎朝築地市場へ出向き20年以上の経験をもとに厳選された食材を使用。
    その日の鮮度の良いものだけを仕入れているため、毎日メニュー変更もございます。

こだわり2 飲み放題メニュー

京たけのこを楽しむ会席コース

宴会コースは全部で3種類
今が旬の合馬産たけのこや京たけのこ・毎日朝獲れ鮮魚など旬な食材を使用したコースが充実。
飲み放題付きで3,500円・4,000円・5,000円とリーズナブルでこだわりぬいた会席料理をご提供させていただきます。

  • 日本酒は天狗舞をはじめとした日本酒の定番8種に、板長がおすすめする季節の酒が8種!
    もちろん焼酎やカクテルも豊富にとりそろえております!

  • 各お料理はお客様1人1人に1皿ずつお出しします。
    「皆様一人ひとりにゆっくりお食事を楽しんでもらいたい」全てのコースの全てのお料理をお1人様に1皿ずつご用意しています。大切な方とのお食事やご家族での会食など、
    少し改まったお集まりにも安心してご利用いただけます。

こだわり3 大人数で宴会

貸切宴会15名様~

貸切宴会は15名様~最大30名様可能。おすすめのコースは【旬魚三点盛りが五点に☆国産野菜と旬な食材を使用した2H飲み放題付7品4,000円コース】「皆様一人ひとりにゆっくりお食事を楽しんでもらいたい」全てのコースの全てのお料理をお1人様に1皿ずつご用意しています。

  • とにかく四季にこだわりぬいています。毎日仕入れ状況によって変わるため食材もコースもお酒も毎日メニューが変わります。
    毎日シェフがメニューを作成し提供するため何度来ても新たなよさを発見していただけると思います。

  • 個室以外にもテーブル席もご用意しております。
    ベビーカーや車椅子でのご入店も大歓迎です!!
    お気軽にお問い合わせお待ちしております。

こだわり4 活魚

今日の鮮魚(一例)

この日はゴマサバ、金目鯛、赤ハタなどの鮮魚を買って来ました。毎日豊洲市場に行って品定めをしてきます。

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