新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 牛肉

黒毛和牛もつ焼

メインのもつ料理は、新鮮・厳選・徹底した下処理で素材にさらに磨きをかけ、徹底してこだわり、妥協せず安心安全な料理の提供を目指しています。
焼もつ用に贅沢にカットされた大ぶりの黒毛和牛もつ焼きは、中はとろ~り、外はカリッと口いっぱいに広がるもつの旨味をご堪能下さい

  • 焼肉好きにファンも多い希少部位の【ミスジ】
    肩甲骨の内側の霜降り肉。
    独特な食感に脂の口どけ、濃厚な味わいだけれども、口の中でもたつかず優しい気分になれます

  • 厚切り牛タン塩牛タンの中でも上質なサシが入った部分だけを使用。噛むごとにあふれる肉汁。口に入れたときの風味から飲み込むまでの旨味。満足感ある食べ応えです

こだわり2 もつ鍋

当店自慢のもつ鍋は旨みたっぷり

おすすめは「野菜たっぷりもつ鍋」2人前 1,500円(税抜)~。国産のものだけを厳選したこだわりのもつのみを使用。プリプリの食感と甘みが堪りません。また、野菜をたっぷりと盛り込んでおりますので、あっさりと食べやすい仕上がりです。ぜひ1度ご賞味ください。

こだわり3 広々個室

周りを気にせずにゆったりと寛ぐ

6~26名様までご利用いただける個室をご用意しております。個室は全席掘りごたつですので、脚を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただけます。照明を抑えた、落ち着いた雰囲気の店内でごゆっくりとお過ごしください。また、貸切利用は最大79名様まで承っております。各種宴会にご利用ください。

  • テラス席は最大18名様までご案内できます。
    テラス席を貸し切りすることもできます

  • フロアー席は最大37名様までご案内できます
    フロアー席の貸し切りする事もできます

こだわり4 素材

心をこめて素材に磨きをかけます

美味しさの秘訣はお店の開店前、新鮮で厳選した素材の下ごしらえを行っている段階にあります。ひとつひとつ、手間暇を惜しまず丁寧に行なう徹底した下処理で素材にさらに磨きをかけ、妥協せず安心安全な料理の提供を目指しています。

  • 鮮度が落ちない為の工夫、除菌作業には一切の妥協は致しません!!職人は徹底した工程で作業しています

  • 厳選したもつは新鮮なうちに丁寧に心を込めて下処理を施し、煮あがりを想定して、部位ごとに食べやすい大きさでなおかつ食べ応えを感じるよう計算してカットしていきます。全てはお客様に満足していただけるよう、手間を惜しみません

こだわり5 飲み放題

宴会コースには飲み放題を追加可能

甘みと旨味がたっぷり詰まった豚や牛のもつ鍋をメインに楽しめる「鍋宴会全8品」3,500円(税抜)コースや、香ばしくてジューシーな焼もつを存分にご満喫いただく「直火宴会全7品」2,500円(税抜)など、宴会コースは全7種。また、各種コースに+2,000円(税抜)~で飲み放題をお付けすることもできます。

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