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こだわり1 馬刺し

馬刺し

オススメは特上赤身!!馬肉にしかない部位"タテガミ””フタエゴ”もご用意しています。馬刺しの本場熊本の甘口醤油でめしあがってください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 ステーキ

国産 鹿肉

鹿肉本来の旨味を最大限に引き出すために塩こしょうのみで味付けした”鹿肉のステーキ”がオススメ!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 ジビエ料理

鹿 猪 熊 野鳥

いま話題のジビエ(狩猟肉)を食べやすくご提供しています。
季節によって様々な食べ方でお楽しみいただけます。

こだわり4 ワインにこだわる

ソムリエ厳選 益子焼きのグラスで

ソムリエ厳選のワインを特製の益子焼のグラスでお楽しみください。

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