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• テーマは地産地消！厳選した白味噌と山口県の醤油をブレンドした『こ豆もつ鍋』が名物です！

• 【濃いコクもつ鍋】塩ベースのスープに自家製コクだれで、とんこつスープのようなコクを実現！やみつきの味♪

• 【塩もつ鍋】萩の塩を使ってあっさり仕上げました！〆のちゃんぽんor雑炊も忘れずに！

• 炭火でじっくり焼き上げた「牛串」が旨いっ！この香ばしさ＆ジューシーさはご自宅ではなかなか味わえませんよ♪

• 牛いちぼや厚切りとろタン、極上霜降り和牛ねぎまなど炭火でじっくり焼き上げた『厳選牛串』！

• 串の定番、鶏ももに鶏ねぎま！濃厚なテイストが欲しい時は豚バラ串なんていかがでしょう。

• 旨味が牛（ギュッ）と凝縮された串は、胃袋をガッチリ掴んで離さない♪

• 【牛タンユッケ】人気の低温調理メニュー！濃厚な卵黄をたっぷり絡めてそのままどうぞ。

• 定番だからこそこだわる！揚げたての唐揚げ♪キンキンに冷えたビールとご一緒にどうぞ！

• 日本酒や焼酎にぴったりのアテもご用意していますよ！

• 低温調理で仕上げた逸品も♪

• 晩酌にもってこい♪一人飲みのお共にいかがでしょうか。

• 自家製たこケジャン

• ATMKTM（あかもくとろろ明太子掛けたまごご飯）

• 揚げ物はご友人との飲み会からお子様連れまで幅広い世代に人気！

• 日本酒、焼酎、梅酒、カクテル…多彩なドリンクを常備！

• 【牛串盛り合わせ】色々な牛串が試せます！メニューから選べない時は、迷わずコレを注文しちゃいましょう。

• 宴会コースもございます！お酒も料理も思いっ切り楽しみたい時にはコースが断然お得！

• 鶏串＆バラエティ串

• 牛いちぼ、厚切りとろタン、極上霜降り和牛ねぎまなど

• 炭火でじっくり火入れしているので、皮はパリッと香ばしく、中はしっとり柔らかに♪

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