2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 レタしゃぶ鍋

3種のお出汁が選べるレタしゃぶ鍋

イベリコ豚のロースと季節の野菜を使った豚しゃぶ。3種類の出汁(和風・ゴマ豆乳・しょうが)から選べます。〆は雑炊、ラーメン、うどんからお選び下さい。

こだわり2 イベリコ

最上位ランク「レアルベジョータ」

当店で扱う食材「レアルベジョータ」はスペイン産イベリコ豚の中の最上位ランクで、全体の2%しか存在しない幻の豚。スペイン産ワインを片手に、スペインやイベリコ豚の歴史に触れ、当店シェフが丹精込め調理した絶品の食材を是非とも堪能ください。

  • 世界一の生ハムハモンイベリコ(1g)
    80円(税抜)
    イベリコ豚の最高ランク『レアルベジョータ』をお客様の目の前でカットさせていただきます。

  • ハンモンイベリコ(1本キープ)
    250000円(税抜)
    お客様専用の豚足をキープさせていただきます。

こだわり3 肉料理

カタロースステーキ イビザ塩添え

カタロースステーキ イビザ塩添え(約110g)1980円(税抜)
やわらかな食感でボリュームたっぷりの極上ステーキです。

  • イベリコ豚炙り寿司2貫
    イベリコ豚のロースとバラを炙ったお寿司で、マグロのトロのような触感です。しつこくないのでいくらでも食べられる人気のアラカルトメニューです♪お得なコースにも入っておりますので、ぜひご賞味ください。《銀座 有楽町 新橋 生ハム ワイン イベリコ豚 肉バル 居酒屋 しゃぶしゃぶ 肉寿司》

  • スペイン原産ワイン
    本場より、生ハムに良く合うワインを取り揃えました。

こだわり4 優雅な個室

少人数(5~8名)VIP個室

各種宴会に利用しやすい完全個室!カラオケもついているので、2次会にもお使いいただけます。人気のお席となっておりますので、お早めにご予約ください♪《銀座 有楽町 新橋 生ハム ワイン イベリコ豚 肉バル 居酒屋 しゃぶしゃぶ 肉寿司 鍋》

  • 【デート・記念日★】雰囲気抜群カウンター席は、デート・記念日にももちろんですが、1人でも使いやすいお席です。駅近かので、仕事終わりに軽く一杯や2次会にも嬉しい♪《銀座 有楽町 新橋 生ハム ワイン イベリコ豚 肉バル 居酒屋 しゃぶしゃぶ 肉寿司 鍋》

  • 【半個室ソファー席】最大6名様まで着席可能のBOX席です。《銀座 有楽町 新橋 生ハム ワイン イベリコ豚 肉バル 居酒屋 しゃぶしゃぶ 肉寿司 鍋》

こだわり5 パーティーコース

イベリコ豚堪能コース

イベリコ豚に肉料理等が入ったPATA NEGRAを存分に味わうことのできるコースになっています。
何を注文していいか迷った方は、コースのご予約をオススメします。

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