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こだわり1 コース

粋な空間で旬を味わい尽くす!鮨会席

トロ、天草の車エビ、玄界灘の鯛、北海道のウニとイクラの創作寿司。
ネタによってあらかじめ味をつけるなど繊細な手わざが光る自慢のコースをご堪能ください。

こだわり2 鮨職人

名店で修業を重ねた店主が生み出す鮨

名店 やま中などで20年間修業を重ねた店主 品川が生み出す本物の鮨会席。
大人の隠れ家で同窓会や各種ご宴会にいかがですか。

こだわり3 お祝い事におすすめ

食材や器など郷土自慢の品を使用

佐賀出身の店主 品川により使用する食材や器一つ一つにも郷土自慢の品をふんだんに使用。
福岡ではなかなかお目にかかれない銘酒「東長」や完全無農薬の「ひのひかり」も。

こだわり4 夜の接待に使える

あえて選んだ路地裏の大人の隠れ家

デザイナーが手がけた粋な空間で食と会話が進むこと間違いなし。

こだわり5 大人の隠れ家

街中に佇む大人の隠れ家!本格鮨会席

大人の隠れ家的なゆったりとお寛ぎ頂ける華やか上質空間。
大切な方との大切なひと時にぴったり。接待・記念日・デートにも...。

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