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こだわり1 宴会コース

馬肉料理を囲んで宴会はいかが?

気の合う仲間との宴会やご家族とのお食事には『元屋コース』<全7品>をご利用ください。赤身やフタエゴなどを食べ比べできる「馬刺し盛り」、ジューシーな「黒豚ぎょうざ」、ついつい箸が止まらなくなる「黒豚しゃぶ鍋」と人気のメニューが並びます。飲み放題の追加も可能です。美酒を片手にワイワイ盛り上がりましょう♪

  • 熊本から直送の馬肉をバラエティに富んだ調理法でご提供。その中でもおすすめの「桜鍋」をお召し上がりください。カツオベースの自家製ダシが馬肉の旨味を引き出します。『元屋 極コース』でお楽しみいただけますので、ぜひご注文ください。寒い季節にも暑い季節にもぴったりの逸品です。

  • “馬肉をたっぷり味わいたい”そんな時には『元屋 極コース』<全8品>がうってつけ。「馬刺し盛り」や「桜ユッケ」をはじめ、鮮度を活かした馬肉料理が揃っています。お鍋は「桜鍋」又は「黒豚しゃぶ鍋」よりお選びください。当日予約も承りますので、急な飲み会にもおすすめです。

こだわり2 馬肉料理

鮮度抜群!多彩な馬肉料理が自慢

ブラックペッパーなどのスパイスをしっかり効かせた「馬のタタキ」はまさに絶品◎馬肉本来の旨味がぎゅっと詰まっています。キンキンに冷えたビールやハイボールと良く合うので、お酒のおつまみにもぴったり◎スパイスのピリッとした刺激に、ついつい箸が止まらなくなること間違いありません。

  • 口の中でとろけるような「特上馬刺し」は一度食べたらやみつきに。熊本直送の上質な馬肉を心ゆくまでお楽しみください。あっさりしていて淡白な味わいの「赤身」や、コリコリとした食感がたまらない「フタエゴ」も見逃せません。いろいろ食べ比べてお気に入りの部位を見つけてみませんか?

  • お酒の〆には、なんと言ってもいちおしの「馬ネギトロ丼」をどうぞ。爽やかな風味のわさび醤油で、あっさりとお召し上がりください。魚のネギトロのような見た目ですが、食べると馬肉の旨味が口いっぱいに広がります。馬肉の甘みを感じられる「桜ユッケ丼」もぜひお試しください。

こだわり3 黒豚餃子

黒豚を使った料理が盛りだくさん

黒豚の肉汁がたっぷり詰まった「黒豚ぎょうざ」はついついお酒がすすむ人気の逸品です。焼きたてアツアツをご堪能ください。キャベツと黒豚を鉄板でジュージュー炒めた「キャベトン鉄板焼き」も見逃せません。しっかりとした味付けで、冷たいビールにもホカホカごはんのおともにもバッチリ◎

  • 鍋料理は2人前よりご注文を承ります。黒豚とシャキシャキのネギが相性抜群の「黒豚ネギしゃぶ鍋」は絶品です。ピリッと辛い「黒豚のチゲしゃぶ鍋」は辛いものが好きな方にぴったり。トッピングメニューも豊富なので、自分好みにアレンジすることも可能です。〆にはちゃんぽんや雑炊をどうぞ。

  • ごはんが見えなくなるほどぎっしりとお肉が乗った「黒豚丼」◎ちょっと小腹がすいた時に食べるも良し!お酒を飲んだ後の〆に食べるも良し!黒豚の旨味をしっかり感じられます。箸休めには「黒豚の冷しゃぶサラダ」を召し上がれ。ヘルシーでお口の中をスッキリさせてくれる逸品です。

こだわり4 ハイボールにこだわる

美味しい料理に欠かせないドリンク

暑い季節には、レモンスライスを浮かべたハイボールで乾杯しましょう♪爽やかな気分が満喫できる一杯です。馬肉料理との相性もバッチリ◎キンキンに冷えたビールやフルーティーな果実酒、選りすぐりのワインも取り揃えております。たっぷり飲みたい方は単品飲み放題をご利用ください。

  • 店長おすすめの「鍋島 純米吟醸」をはじめ、「天吹 超辛口 特別純米」や「八海山 特別本醸造」などの日本酒をご用意しています。特別な日には炭酸の効いた「獺祭スパークリング」で乾杯!焼酎はロック/水割り/お湯割りとお好きな飲み方でお楽しみいただけます。料理に合わせてお選びください。

  • カシスオレンジやファジーネーブル、ピーチフィズなど女性に嬉しい甘めのカクテルが充実のラインナップ!見た目も美しいカラフルなドリンクをお楽しみください。きっとお好みの一杯が見つかるはず。また、パッションオレンジといったノンアルコールカクテルも充実しているのでドライバーの方も安心です◎

こだわり5 アットホームな雰囲気

様々なシチュエーションに対応可能

店内貸切は18名様~最大30名様まで承ります。幹事様1名様が無料となる特典もご用意しておりますので、人数が集まったら『黒豚・馬肉の店 元屋』で宴会をどうぞ!まずはお気軽にお問い合わせください。また、仕事帰りの一杯や大切なデートに最適なカウンター席も完備しております。

  • ご年配の方もお子様連れのファミリーものんびり寛げる掘りごたつ席が人気です。すだれで仕切ればプライベート感抜群の半個室に様変わり。会社宴会や女子会にも重宝すること間違いありません!周りの視線を気にせず楽しい時間をお過ごしください。明るいスタッフが皆様をお出迎えいたします。

  • JR佐賀駅の南口よりまっすぐ歩くと、モダンな雰囲気の店構えがお出迎え。18:00~24:00まで営業しておりますので、どなた様も気軽にお立ち寄りください。ワイワイ賑やかな雰囲気の中で、自慢の馬肉料理と黒豚料理をご堪能ください。ハイボールや日本酒をはじめ、料理を引き立てる美酒も豊富です。

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