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自慢の食材厳選 自慢の逸品!

デリシャストマト[大玉トマト]

宮城県大崎市鹿島台

「玉光デリシャス」という35年以上の歴史がある種も少ない希少価値のある品種。栽培が難しく形も不揃いのものが多いトマトですが、甘みと酸味のバランスが非常に良い昔ながらの味を持ったトマトです。節水栽培農法で育てることによってより一層糖度が高くなり、口当たりが良く果肉もしっかりとし、さらに甘さに加えて絶妙な酸味を持ち合わせた、フルーティーな味わいの贅沢な高糖度トマトに仕上げています。

有限会社マルセンファーム

私たちマルセンファームは「安全で美味しい農産物を育てるには、健全な土壌を育てることが一番大事」と考えています。もみ殻・わら・米ぬか等を再活用した自家製推肥と米ぬかを土に混ぜ。太陽の熱を利用し高温処理を行い、防除も総合的に行うなど土作りに余念がありません。また農産物ごとに、適切な有機・化学肥料・コンブ肥料・牡蠣殻・ミネラル肥料等をバランスよく使用し、美味しさあふれる健全な商品作り・販売をしています。

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