営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 希少部位

幻の「ともさんかく」 ¥1980

「仙台牛」「仙台黒毛和牛」を主に使用しています。その中でも「ともさんかく」や「めがね肉」は、個人店だからこそ入手できる希少部位。
但し、入荷が限定的のため、品切れの際はご了承ください

  • 骨盤近くの「めがね」と呼ばれる骨の周りのお肉。
    味や食感は、「ハラミ」に似ています

  • 大変珍しい「豚の喉元の軟骨」コリコリッとした食感が美味

こだわり2 ビールにこだわる

凍らせたジョッキに注ぐ「生ビール」

”キンキン”に凍らせたジョッキに注ぐ生ビール。さらに当店の生ビールサーバーは、一般的な「瞬冷方式」ではなく、「空冷方式」を採用。常温の生ビールを瞬間的に冷やす「瞬冷方式」に比べて、生ビール自体を冷やす「空冷方式」は、”滑らか”で、”雑味の少ない”生ビールを提供できます。もちろん、飲み放題でも大丈夫。

  • 「生ビール」+「焼肉」=「最強の組み合わせ」です

  • 「生ビール」以外も、厳選したお酒が揃ってます

こだわり3 おしゃれな雰囲気

おしゃれな内装

人気店舗を数多くプロデュースしてきたデザイン事務所が設計。黒を基調とした大人の雰囲気で、「かっこいい焼肉屋」ができました。

  • ゆったりとしたカウンター席。焼肉を食べた後、ゆっくりグラスを傾けるのも◎。

  • 宴会や接待に最適の「小上がり席」

こだわり4 キムチ

自家製「キムチ・たれ類」

キムチ、カクテキ、オイキムチはもちろん「焼肉のたれ」「コチュジャン」「サンチュ味噌」「ドレッシング」などの調味料も全て自家製のオリジナル。お持ち帰りもお気軽にご相談下さい。

  • 「たれ」は、もちろん自家製。仕上げに「かつおぶし」を山ほど入れた和風仕立てです。

  • 「にんにく」「しょうが」はもちろん、「昆布」「椎茸」「煮干」「鰹節」をたっぷり使用。さらに、「パイン」や「ハチミツ」を加える事で、甘味だけでなく、肉を柔らかくする効果もあります。

こだわり5 梅酒にこだわる

選び抜かれた「梅酒」「果実酒」

100種類以上を飲み比べたオーナーがセレクトした一級品ばかりです
「超濃厚!激レア梅酒」「度数40°の男の梅酒」「宮城の日本酒蔵がつくる本格梅酒」
「日本一に輝いたゆず酒」「ファーストクラスで飲める梅酒」など様々ご用意しています

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