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◆JR高山本線 飛騨古川駅から徒歩9分 ~飛騨古川の迎賓館~
◆『朴葉味噌』をはじめとする四季に応じたお料理
◆飛騨の食文化・もてなしの歴史を感じられるお部屋

『蕪水亭』は1870年(明治3年)創業。
50年前の火災、2004年の台風23号水害と二度の災害を乗り越え現在に至ります。

飛騨古川の迎賓館として、
飛騨の食文化・もてなしの歴史そのものが『蕪水亭』の歴史となっています。

 ◆ お食事 ◆
 今日、飛騨の代表的な家庭料理となった『朴葉味噌』をはじめ
 創業以来飛騨古川の食文化の先端を自負してきた当館の店主は
 地元の食材を使い、地元の口に合った料理を常に追及してきました。
 今では『飛騨牛』など地場食材を使い、四季に応じたお料理でのおもてなしを心がけています。

食めぐり、文化めぐりと、飛騨の歴史を肌で感じる時間をぜひ当店で。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

蕪水亭の口コミ

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蕪水亭の基本情報

店名

蕪水亭

ブスイテイ

電話番号
  • 0577-73-2531
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR高山本線 飛騨古川駅 徒歩9分
  • JR高山本線 杉崎駅 車6分
営業時間 昼の部 11:00~14:00
夜の部 17:00~21:00
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 6,900円(通常平均)
  • 4,740円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

80席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

飛騨・高山にあるスポット

飛騨・高山には飛騨古川駅や 飛騨高山チャオ御岳スノーリゾート 等、様々なスポットがあります。 また、飛騨・高山には、「白川郷」もあります。1995年にユネスコ世界遺産に登録された白川郷は、岐阜県内の床川流域にあり、合掌造りの集落で知られています。使われなくなった合掌家屋を移築・保存して作られた野外博物館の「合掌造り民家園」や、築後約300年が経過した生活が現在も営まれ続けている国指定重要文化財の和田家住宅、庫裏(くり)、鐘楼門(しょうろうもん)、本堂、イチイの木が有名な由緒ある「明善寺」などがあります。アクセスは東海北陸自動車道白川郷インターチェンジからすぐ。名古屋市から約2時間15分、岐阜市から約2時間ほどです。この飛騨・高山にあるのが、日本料理「蕪水亭」です。