代々木上原から巻き起こる食のムーブメント。
レストランの新時代を切り開く。
自分の好きなことを生業に。日本のレストラン業界に革命をおこす気鋭のシェフ・鳥羽周作氏。
代々木上原のフレンチ『Gris(グリ)』のシェフを務め、2018年7月 同場所にて『sio(シオ)』をオープン。
オーナーシェフの鳥羽がいきついたのが食材の生産者やカトラリーの作家、空間デザイナーや音楽クリエイターなどレストランに関わるあらゆる人を巻きこんだ「応援型コミットレストラン」
鳥羽氏が『sio(シオ)』にたくす想いはただ一つ。自分の手で作る間違いなく「おいしい」料理で、お客様も料理人もみんなを幸せにすること。おまかせコースの方向性は、繊細で芸術的ながら、「おいしい」にしっかりとフォーカスした料理で、
ジャンルの制限なくフレンチの枠を超えていく。
代々木上原駅改札を直進して、東口を出て右折した渋谷上原郵便局の向かい。
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ピックアップ写真
sio 基本情報
店名 |
sio シオ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-35-3 |
アクセス |
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営業時間 |
月・火・木・金
17:00~23:00 (L.O.21:00) 2時間半制のテーブルとなっております。 土・日・祝日 ランチ 12:00~14:30 (L.O.12:30) ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00) 2時間半制のテーブルとなっております。 |
定休日 |
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平均予算 |
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その他料金 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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貸切可能人数 |
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禁煙・喫煙 |
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