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データ提供:昭文社

牡蠣のポン酢ジュレ データ提供:ユーザー投稿

牡蠣のオードブル データ提供:ユーザー投稿

牡蠣のミルク雑炊 データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

広島市内を流れる京橋川沿いに店を構える。粒が大きく火を通しても縮みにくい地御前産のブランドガキ「健牡蠣」を使い、コースからアラカルトまでバラエティ豊かな創作料理を展開。カキ同様、通年食べられる瀬戸内の穴子を使ったメニューもある。

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牡蠣亭が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    旅ぷら(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    読売テレビ  放送

    牡蠣料理専門店です。 地元住人の口コミ情報を頼りに広島県・広島市を気ままに旅した中で紹介されました。

    メレンゲの気持ち

    日本テレビ  放送

    11月5日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、午後12時00分~)では、日本シリーズで激闘を繰り広げた広島東洋カープのお膝元・広島で、タレントの石塚英彦さんが絶品ご当地グルメを食べ尽くす。川沿いで牡蠣料理を提供する「牡蠣亭」(広島県広島市中区)を訪れた。

    洒落た
    店構えに川沿いのオープンテラスを備えた同店。シェフが腕を奮うこだわりの牡蠣料理を求め、海外からも観光客が訪れるという人気店だ。特に大人気のメニュー「オイスターランチ」(1800円/税込)は、手頃な価格なのに牡蠣のマリネやスープ、ご飯も含め8種類の牡蠣料理が楽しめる贅沢な一品。
    早速いただく石塚さん。牡蠣の煮汁で炊き上げ、大ぶりの牡蠣が丸々ひとつ乗った牡蠣ご飯を前に「飯の真ん中に乗せるのは今まで梅干しでしたよねぇ。」「ほんのり、この牡蠣の居た所も牡蠣ですね。」とコメント。更に、調味料を使わず旨味を極限に引き出した「牡蠣の焦がし焼き」をおかずにもう一口いただくと、「これだ。」「なんか、味がより濃厚になる感じがしますね。」「広島ならではのランチですね。」とコメントした。本場広島の牡蠣づくしのランチに満足げな様子だった。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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牡蠣亭の基本情報

店名

牡蠣亭

カキテイ

電話番号
  • 082-221-8990
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで8分、銀山町下車、徒歩3分
営業時間 11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~21:00(閉店22:00)
定休日
  • 火・水曜(年末年始休)
平均予算
  • 3000円(通常平均)

データ提供:昭文社

八丁堀・幟町・白島にあるスポット

八丁堀・幟町・白島には銀山町駅や ALSOKホールホテルJALシティ広島ホテル シルクプラザ 等、様々なスポットがあります。この八丁堀・幟町・白島にあるのが、洋食屋「牡蠣亭」です。