ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

mecicolle

前へ 次へ

Sakanoue Uniqueが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.鹿児島ラーメンの新機軸を発信!Sakanoue Unique(サカノウエユニーク)@鹿児島市

    黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒
    Sakanoue Unique(サカノウエユニーク)。
    地名が坂之上、その後ろユニーク。
    久しぶりに聞く「ユニーク」という響きの言葉に思わず意味を調べてみた。
    他に類を見ないさま。独特なさま。
    唯一の、一意の、固有の、特有の、独自の、独特の、類稀な
    これらの言葉から浮かぶイメージと、坂之上という地元への愛着が合わさった屋号でオープンから1年以上を経過して、更に進化を続けている。
    初訪問ながら今回頂いたのは、その進化の象徴とでもいうべきかOPEN1年を機に
    昨年10月から新商品として登場した「中華そば」。
    豚骨全開のイメージがある鹿児島だが、醤油清湯スープで丼中央には大葉が鎮座とは珍しい。
    スープを
    すすると、動物系はしっかりと下支えで、ふんわりと柔らかい魚介の出汁感が。
    そこに大葉の程よい清涼感に、ゴマの香ばしさも加わることで、さらにスープの旨みを引き立てる。
    麺は中細程度やや硬めの絶妙な茹で加減。
    風味もそこそこでスープとなじみ、スパッと歯切れ良い。
    聞くところによると麺は関西の製麺所のものを使用とのことで、急に親近感を覚える^^
    大判の炙りチャーシューはしっかりの存在感。
    店内はカフェのようなお洒落な空間で明るく、接客も気持ちいい。
    これからも鹿児島ラーメンシーンに新しい風を吹き込んでほしい。
    ぜひ、実食を!
    続きを読む

    黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒の記事で紹介されました。

Sakanoue Uniqueの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Sakanoue Unique

サカノウエユニーク

電話番号
  • 099-262-0010
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR指宿枕崎線坂之上駅 徒歩8分
営業時間 月・水~日
昼の部 11:00~15:00
夜の部 18:00~21:00

その他鹿児島市にあるスポット

その他鹿児島市には坂之上駅や 錦江湾鹿児島国際大学 等、様々なスポットがあります。 また、その他鹿児島市には、「鹿児島アリーナ」もあります。外観を古代円形劇場をイメージしている、「鹿児島アリーナ」は、鹿児島市にあるスポーツ施設です。日本や世界のトップレベル、大規模な競技大会が観戦できる「観るスポーツ」の場として、最大5700席の移動観覧席システムを備えています。市民の健康体力づくりやスポーツレクリエーション活動など「ドゥ・スポーツ」の場としても利用できます。設備として、音響、照明、空調、舞台機構などを備えているので、講演会やコンサート、展示会としても利用できる多目的施設でもあります。周辺には多目的広場や公園があります。このその他鹿児島市にあるのが、ラーメン「Sakanoue Unique」です。