2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 ユッケ

口に残る余韻まで絶品な神戸牛ユッケ

当店では、新鮮な神戸牛をユッケでもご堪能いただけます。焼肉とはまた違うお肉の魅力に出合えるユッケ。とろんとした舌触り、タレと絡まりより濃厚になる旨み、それらを優しく包む甘みと豊かな香り… すべてが格別です。当店のユッケは上品かつ華やかな見た目も自慢。五感で満喫してください。

  • 【5種のユッケ】
    ユッケは常時5メニュー。お決まりのタレと卵黄をシンプルにのせた「ユッケ」から、香り高き「トリュフユッケ」、海の幸との競演「うにユッケ」など、見ているだけでもうっとりとする一皿が揃います。
    ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

  • 【生食取り扱い認定店】
    当店は、保健所の指導の下、加工基準や温度管理、設備、調理基準などすべての基準を満たし、生食用食肉取り扱い許可を取得しております。お客様に美味しいユッケをお召し上がりいただけるよう努めております。

こだわり2 神戸牛

老舗牧場より牝牛を一頭買い

上品な甘さ、シルキーな舌触りが、世界的にも認められる「神戸牛」の魅力です。神戸牛は、ほかの和牛に比べて脂の融点が低く、人肌でも溶けてしまうほど。霜降り肉なのにあっさりとしていて、いくらでも口に運んでしまうから不思議です。当店では“一頭買い”により、安定した価格、また希少部位の充実を実現しています。

  • 【神戸牛の牝牛】
    数々の品評会で入賞実績があり、生産者の中でも認められるほどの品質を誇る「川岸牧場」さんより、神戸牛を一頭買いしております。神戸牛では珍しく、生産効率の良い大きな雄牛よりも、肉質の良い“牝牛”の肥育を基本とされています。当店でもやわらかく、キメ細かな牝の神戸牛をお届けしております。

  • 【京都の地酒も】
    焼肉のお供には、日本酒という選択も粋。京都含む全国の蔵元より、常時5~6種の地酒を置いております。グラス690円(税抜)~、4合瓶3,000円(税抜)~。なかなかお目にかかれない希少な銘柄に出合える日も。おすすめはスタッフまで。

こだわり3 個室あり

町家の趣残すプライベート空間

当店は町家を改装した“一軒家焼肉店”。そのまま残る大きな梁や通し柱、そこに革張りのチェアやスタイリッシュなライトを加えて、モダンな雰囲気を演出しました。店内は2フロアありシーンにあわせて最適なお席へご案内いたします。2階はオープン席で開放的。少人数から最大27名様まで、各種宴会にご活用いただけます。

  • 【割烹スタイルで】
    横並びにお座りいただく1階カウンター席は、パートナーと距離を縮めたい時や、同僚や友人とじっくり語り合いたい時にぴったり。焼台を設置しておらず、お肉は料理人が厨房で焼いてご提供いたします。おひとり、お二人でのご利用はもちろん、4名様でご利用時には個室にもなる空間です。

  • 【1階には完全個室も】
    大人の方4名様でもゆったり。少しお詰めいただければ5名様でもご利用可能です。誰にも邪魔されず二人きりで楽しみたいアニバーサリーディナーや、大切なゲストをもてなすお食事会にも最適。シンプルながらも、上質なセンスを感じる空間で、いつもより背伸びしたひと時をお過ごしください。

こだわり4 炭火焼肉

特別な日に捧げる最高級神戸牛コース

神戸牛にこだわり、旨みを存分に引き出す“炭焼き”の焼肉が嘉のスタイル。お腹いっぱい満足に、またお得に堪能するならコースのご注文がおすすめです。コースでは焼きしゃぶ、ステーキ、塩&タレ焼きなどでお肉を10種ほどご用意。さらに旬野菜を使用した前菜やサラダ、〆の「焼きすきと御飯」もお楽しみいただけます。

  • 【今日の気分で】
    お料理のみのコースは、当日でもご注文を承ります。スタンダードなコースは7,000円(税抜)。ユッケも入る「極」コースは10,000円(税抜)でのご提供。アニバーサリーディや接待には、15,000円(税抜)のおまかせコースが◎ どんな時にもぴったりなカスタマイズコースもお作りします。

  • 【宴会は飲み放題も】
    8名様以上でお越しの際は、飲み放題プランもご利用いただけます。ビール、ワイン、フルーツサワーなど、焼肉と相性の良いドリンクを揃えます。もちろん何杯飲んでもお値段変わらず。予め会費が決定できるので、人数が多い時に便利です。(飲み放題は2時間制、お席は3時間制)

こだわり5 ランチ

1,000円台から、贅沢神戸牛を満喫

毎日11:30~14:00は、嘉のランチタイム。神戸牛ユッケ丼や神戸牛焼肉丼、神戸牛ユッケピビンバなど、ランチ限定メニューが多数登場します。お値段は1,000円(税抜)~、神戸牛をお得に楽しむチャンスです♪ 欲張りなお客様は、ユッケと焼肉丼、さらに小鉢やデザートも付く「御膳」が一押し。お昼から贅沢気分を味わえます。

  • 【テイクアウトもOK】
    会議や差し入れ、行楽に、テイクアウト用のお弁当の販売も行っております。「神戸牛焼肉重」と「神戸牛極焼肉重」。神戸牛を使用した本格焼肉弁当です。一折一折、料理人が丁寧に詰め合わせております。ぜひご賞味ください。

  • 【京都・丸太町】
    お店は京都御所周辺エリアにあり、観光時にもお立ち寄りいただきやすいロケーションです。京阪神宮丸太町駅より徒歩3分。近くには鴨川が流れております。府道187号線の大通り沿いにある、切妻屋根の町家が目印。ご家族と恋人とご友人と、どうぞお気軽にお越しください。

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神戸牛一頭買い 焼肉 嘉