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こだわり1 テイクアウト

当店の味をテイクアウトで楽しめる

プロの技が詰まった絶品料理をお持ち帰りいただけます!人気メニューを豊富にご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

  • 神戸牛特選ステーキと人気の神戸牛焼肉を詰め合わせた贅沢なお弁当です。手土産にも喜ばれます。
    川岸牧場の神戸牛は、脂の融点が極めて低く、
    極上の和牛ながらクドくなく、胃もたれがしにくい性質を持ちます。
    味わいと香りは世界一のブランド牛の名の通りまさに秀逸です。

  • 神戸牛カルビを強火で一気に焼き上げ、秘伝のタレに絡めた焼肉店ならではのお弁当。手軽に神戸牛が味わえて人気です。川岸さんの神戸牛は、
    脂の融点が極めて低く、極上の和牛ながらクドくなく、胃もたれがしにくい性質を持ちます。味わいと香りは世界一のブランド牛の名の通りまさに秀逸です。

こだわり2 ユッケ

口に残る余韻まで絶品の和牛ユッケ

当店では、新鮮な和牛をユッケでもご堪能いただけます。焼肉とはまた違うお肉の魅力に出合えるユッケ。とろんとした舌触り、タレと絡まりより濃厚になる旨み、それらを優しく包む甘みと豊かな香り… すべてが格別です。当店のユッケは上品かつ華やかな見た目も自慢。五感で満喫してください。

  • 【ハラミの刺身】
    甲では、新鮮な和牛のみを扱っている為、他ではあまり見る事のない焼き肉の定番"ハラミ(横隔膜)"を使ったお刺身メニューもご用意しております。
    焼き肉とはまた違うハラミ刺しをお楽しみ下さい。
    ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

  • 【生食取り扱い認定店】
    当店は、保健所の指導の下、加工基準や温度管理、設備、調理基準などすべての基準を満たし、生食用食肉取り扱い許可を取得しております。お客様に美味しいユッケをお召し上がりいただけるよう努めております。

こだわり3 神戸牛

老舗牧場より牝牛を仕入れ

上品な甘さ、シルキーな舌触りが、世界的にも認められる「神戸牛」の魅力です。もちろん他にも、近江牛や松坂牛、北に行けば山形牛等の絶品和牛肉をご用意しております。当店では信頼できる所から仕入することで、安定した価格、希少部位の充実を実現しております

  • 【日本3大和牛】
    近江牛は、赤身が美味しくしっかりとした品質で輩出されている老舗牧場の「亀井牧場」さん。神戸牛(神戸ビーフ)は「川岸牧場」さん。極上の和牛ながらクドくなく濃厚な甘味を持つ牝牛を。最後は圧倒的な濃厚な味わいと口の中に残る余韻の長さが特徴的の松坂牛は「濱口牧場」さんから仕入れております。

  • 【特選和牛の持ち合わせ】
    その日の一番をご提供し、嘉の特選盛り合わせは希少部位をはじめ、定番のハラミ、中落ちカルビやその他の旨い肉"のみ"を乗せた人気商品です。
    美味しいが溢れた一皿をご堪能くださいませ。

こだわり4 個室あり

町家の趣残すプライベート空間

当店は町家を改装した“一軒家焼肉店”。そのまま残る大きな梁や通し柱、そこに革張りのチェアやスタイリッシュなライトを加えて、モダンな雰囲気を演出しました。店内は2フロアありシーンにあわせて最適なお席へご案内いたします。2階はオープン席で開放的。少人数から最大27名様まで、各種宴会にご活用いただけます。

  • 【割烹スタイルで】
    どこか割烹料理屋を思わせる雰囲気。
    お洒落で綺麗な佇まいですが、
    一歩足を踏み入れるとどこか懐かしい京町屋で神戸牛をはじめとする厳選和牛が楽しめます。

  • 【1階には完全個室も】
    大人の方4名様でもゆったり。少しお詰めいただければ5名様でもご利用可能です。誰にも邪魔されず二人きりで楽しみたいアニバーサリーディナーや、大切なゲストをもてなすお食事会にも最適。シンプルながらも、上質なセンスを感じる空間で、いつもより背伸びしたひと時をお過ごしください。

こだわり5 炭火焼肉

特別な日に捧げる最高級和牛コース

神戸牛をはじめ"和牛"にこだわり、旨みを存分に引き出す“炭焼き”が嘉のスタイル。お腹いっぱい満足に、お得に堪能するならコースのご注文がおすすめです。コースでは焼きしゃぶ、ステーキ、塩&タレ焼きなどでお肉を10種ほどご用意。さらに旬野菜を使用した前菜やサラダ、〆の「焼きすきと御飯」もお楽しみいただけます。

  • 【旨い焼き肉なら嘉】
    神戸牛をはじめ。おいしい和牛のみを提供している当店ではコースでのご予約がおすすめです。
    その日一番の"肉"を一番良い状態で食べて頂けます。名物の和牛ユッケ、特選厚切りタン塩、塩焼きタレ焼き3種盛り、そして卵黄絡む絶品特選ロース焼きすきが楽しめます。

  • 【京町屋で楽しむお洒落な店内】
    店内はお洒落な京町屋の趣を残しつつ、和モダンな雰囲気で楽しめます。
    1席のみの特等席(完全個室)もあり、美味しい肉×お洒落空間で、ご家族の集まりにも接待にもデートにもおすすめです。

こだわり6 ランチ

1,000円台から、贅沢和牛を満喫

毎日11:30~14:00は、嘉のランチタイム。和牛ユッケ丼や神戸牛焼肉丼、特選和牛ランチ等、お昼限定メニューが多数登場します。しっかり和牛を堪能されたいお客様は、ユッケと焼肉丼、さらに小鉢やデザートも付く「御膳」が一押し。お昼から贅沢気分を味わえます。

  • 【テイクアウトもOKな神戸牛焼き肉重極】
    ランチはもちろん、会議や差し入れ、行楽に、テイクアウト用のお弁当の販売も行っております。「神戸牛焼肉重」と「神戸牛極焼肉重」。神戸牛を使用した本格焼肉弁当です。一折一折、料理人が丁寧に詰め合わせております。ぜひご賞味ください。
    ※ランチのみスープとサラダ付き!

  • 【特選和牛肉ランチ】
    その日の一番旨い部位のみ厳選した、お昼だからこそのコスパを意識した贅沢焼き肉ランチ。お洒落な京町屋で楽しむ贅沢ランチをぜひどうぞ。また、お店の近くには風情感じる鴨川が流れており、観光で来られる方にもおすすめです。ご家族と恋人とご友人と、どうぞお気軽にお越しください。

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