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こだわり1 手作り

◆手間暇かけて作り上げる料理の数々

全ての料理を、一品一品愛情を込めて丁寧に手作りする当店。じっくり仕込んだ食材を職人の技で優しい味の料理に仕上げます。特にこだわりを感じていただきたいのが、料理の味を引きたてるタレ。スパイスやハーブを混ぜ込んだタレは、味と香りのバランスが難しく既製品を使う店が多い中、手作りでご提供しております。

こだわり2 コース

◆飽きることなく楽しめるコース料理

店主が特別に仕入れたこだわりの食材で、数ヵ国のアジア料理を楽しめるコースはいかがですか?季節はもちろん、週ごとに変化するコースはバラエティに富んでおり、何度ご来店いただいてもお楽しみいただけます。仕入れ状況や人数によっても品数が変化する「おまかせコース」。各種ご宴会、接待など様々なシーンでどうぞ。

こだわり3 アジアンエスニック

◆苦手食材のある方もご一緒にどうぞ

苦手な食材がある方やアレルギーで外食をためらう方も一緒に美味しいアジア料理を楽しみませんか?当店は全てを手作りしているため、食材に不安を覚える方にも対応可能です。また、アジア料理は個性が強くて苦手だと思っておられる方にもオススメの、食べやすいアジア料理もございます。どうぞお気軽にご相談ください。

こだわり4 本場の味

◆昼も夜も楽しめるアジア各国の味

店主がアジア各地を歩いて出会った美味しいものを再現してご提供する当店。現地の味をアジア料理に馴染みのない方にも楽しんでいただけるよう、食材や調味料にもこだわりました。昼はアジアの大衆食堂のように気軽に楽しめる日替わり定食を。夜は数ヵ国の料理を楽しめるコース料理で味のアジア周遊をお楽しみください。

  • 料理の味だけではなく、見た目からも異国を感じていただくべく、食器やカトラリーも現地のものをご用意しました。描かれた模様から、各国の歴史や文化も感じていただける、彩り鮮やかな器。アジア料理と食器の組み合わせが異国情緒を深め、一層味を引き立てます。五感で味わう料理の楽しさを是非当店でご堪能ください。

  • 『パスポートのいらないアジア旅行』をコンセプトにした当店は、食材から内装まで全てに現地のものをちりばめて作り上げました。店名の由来でもある「食の交差点」となるべく、店主自らが買い付けに行き、海外から持ち帰っている食材や調味料をメインに使用しております。アジア各国の味と雰囲気に包まれるひと時をどうぞ。

こだわり5 おしゃれなインテリア

◆旅行気分を味わえるこだわりの内装

柔らかな色合いでお洒落なカフェ風の店構え。店内には店主が巡ってきたアジアのおみやげや雑貨がそこかしこに飾られています。写真や食器、小物など目に入るものからも、アジア旅行の雰囲気を楽しめるのが当店の魅力のひとつです。異国情緒あふれる雑貨に心をときめかせながら、旅行気分で美味しいお料理をご堪能ください。

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