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メニュー:大山どりの焼き鳥
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会津若松 鶴ヶ城近くの大山どり焼鳥居酒屋
やきとり家 すみれ 会津若松店
安全・安心に配慮し大山どりの美味しい焼き鳥をご提供します
ヤキトリヤスミレ アイヅワカマツテン
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すみれと言えば「王様レバー」大ぶりの60g!
串は全て大山どり!毎日手刺しで串打ち!1本1本丁寧に焼きあげます
美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい!
おすすめ
そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。
その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。
赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。
218円~548円
■ 極みの鮮度 やきとり家すみれの焼き鳥 ■
すみれの焼き鳥は全て”大山どり”を使用
1本からご注文いただけます!
価格は1本の物となっております。
王様レバー(1本)
おすすめ
すみれと言えば「王様レバー」。
一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが
大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g! その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。
たれ・ごま油塩
328円
ひなトロ(1本)
おすすめ
手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。
黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。
塩・たれ
273円
ふんわりつくね(1本)
おすすめ
ファンの多い大玉のつくね。
さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分!
たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。
たれ
273円
月見
328円
チーズ
328円
テリマヨ
328円
1石4鳥!? 大山どりづくし串(30cm)
おすすめ
長年大山どりを調理し続けるすみれだからこそできる一串!
火加減やバランスを考え抜いた黄金比の串うち。
塩
548円
かわ(1本)
生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。
塩・たれ
218円
砂肝(1本)
大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。
塩
218円
砂肝 ガリバタ醬油(1本)
コリコリの砂肝にガリバタ醤油の風味と味わいがピッタリ!
273円
トロはつ(1本)
プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに!
塩・ごま油塩
218円
ねぎま(1本)
もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません!
塩・たれ
218円
せせり(1本)
首の部分のお肉。
大山どりは脂と旨味のバランスが最高!
塩・たれ
218円
せせり ケイジャン(1本)
焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を!
273円
ぼんじり(1本)
お尻の部分だから「ぼんじり」。
ジューシーな味わいが特徴!
塩・たれ
218円
ぼんじり 島唐辛子ジャン(1本)
本格的な辛さの島唐辛子と脂ののったぼんじりの相性は◎
273円
やげんなんこつ (1本)
おすすめ
胸骨の先端部分の軟骨。
コリコリした食感でお子様人気No1!
塩
218円
やげんなんこつ ケイジャン(1本)
焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を!
273円
ささみ(1本)
おすすめ
わさび醬油
みょうが梅しそ
ハニーマスタード
明太マヨ
繊細な味わいでヘルシーなささみはよく合う味付けで4種ご用意いたしました。
273円
焼き鳥だけじゃない!すみれの変わり串市場
おすすめ
すみれオリジナルの変わり串
大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選
各
218円~405円
チーピー巻き(1本)
おすすめ
ピーマン・チーズ・豚肉…間違いないです。
アッツアツなのでやけどに注意!
328円
トマト巻き(1本)
おすすめ
ベーコンのビタミンとトマトのリコピンで美味しくきれいに。
273円
もちもちベーコン(1本)
醤油で焼き上げたベーコン×お餅の組み合わせはどこか懐かしく1度は食べてもらいたい。
273円
明太もちチーズベーコン(1本)
もんじゃからアイディアを得た間違いない一品。
328円
山形豚バラ(1本)
あの加藤牛肉店の山形豚バラ。旨いに決まってます。
328円
山形豚バラの島唐辛子ジャン(1本)
島唐辛子は脂の旨味によく合うんです。辛いのが好きな方は是非!
383円
山形豚バラの豚キムチ串(1本)
おすすめ
豚キムチが串に!山形豚バラを使うと驚きの旨さです。
383円
山形豚バラの豚キムチ串マヨネーズがけ(1本)
おすすめ
豚キムチにマヨネーズ…マヨラーには反則級です。
405円
カルボナーラうずら(1本)
うずらとベーコンと特製ソースでまるでカルボナーラ!?
328円
カマンベールハニーマスタード(1本)
トロっと炙ったカマンベールにハニーマスタードで旨味を引き立てます。
328円
はりはり豚トン串(1本)
おすすめ
豚肉と水菜のハリハリ鍋からアイディアを得た串。
焼くとこんなに美味しいんだなっと。
328円
チーズベーコンポパイ(1本)
おすすめ
ポパイって?ほうれん草ですよー!
チーズ・ベーコン・ほうれん草。もう美味しいですよね?
383円
エリンギ(1本)
心地よい食感と香りが楽しめる エリンギを串でどうぞ。
218円
エリンギ ガリバタ醤油(1本)
エリンギの食感、ガリバタの風味。
間違いなく旨いやつ!
273円
エリンギ バーニャソース(1本)
エリンギにアンチョビとニンニクが絶妙なアクセントに。
273円
炙りアボカド(1本)
アボカドは焼くことで甘みが増して滑らかな口当たりに。
218円
炙りアボカド ガリバタ醤油(1本)
こんがりと焼いたアボカドとガリバタ醤油の香りで何本でも食べられちゃいます。
273円
炙りアボカド バーニャソース
バーニャソースがアボカドの旨味を引き立てます。
273円
《美容と健康に良い》お通しの「塩キャベツ」が食べ放題
「すみれ」のお通しは「塩ダレキャベツ」。
それには理由があります。最初のひと口目に糖分の高いものを食べると、血糖値を抑えるためにホルモンが分泌され、糖を脂肪に変えてしまう。
逆にキャベツなどの野菜を食べると、その後の糖分の吸収を抑えることができると言われてます。
お食事を思いっきり楽しんでもらいたい。
そんな思いを込めて、私たちはお通しキャベツを食べ放題にしているのです。
※お通しはお1人様330円(税別)を頂いております。
お1人様
330円※小学生以下のお子様は除く
YUZUSCO(ゆずすこ・ゆずすこBurningu RED)刺激的なウマさにハマる新感覚辛味調味料
ゆずの香りとピリッとした辛さが食欲を刺激する「ゆずすこ」と刺激的な「ゆずすこバーニングレッド」。
大山どりのやきとりはもちろん「すみれ」のお食事ともよく合います。
※店内利用時は無料でお愉しみいただけます。
店内無料
お土産 各1本
540円
「焼き鳥串用フォーク」トリッキー
すみれでは焼き鳥を串から取り外してお箸でお召し上がりになりたいお客様のために専用フォーク「トリッキーをご用意しております。
※大串の焼き鳥をシェアする時に、簡単に串から取り外せます。
無料
好きな焼き鳥を乗せてオリジナルの焼き鳥丼を作ろう!すみれのやきとり専用ご飯
やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。
お気に入りのやきとり(別注文)をのせて自分好みのやきとり丼に!
328円
【早得】すみれは毎日早い時間がお得!
おすすめ
焼きたてアツアツの焼き鳥や、できたての大山どり料理を楽しんで頂けるように、19 時まで対象のお飲み物がお得です!
・生ビール中ジョッキ 388円(税込)
・人気サワー6種、ビームハイボール 248円(税込)
・ソフトドリンク9種 228円(税込)
228円~388円
小学生以下のお子様はいつでも何杯でもソフトドリンク無料!
おすすめ
お子様もゆっくりくつろげるお座敷もございます。
お食事だけでも気軽にご利用いただけます。
小学生以下のお子様はソフトドリンク無料
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