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こだわり1 アイスランド産ラム肉

希少なサフォーク種

世界中で2%しか居ないと言われるサフォーク種!
世界的にも希少なサフォーク交配種アイスランドラムを使用しております!日本では、帯広の畜産業者1件だけしか仕入れできない為、このお肉を使用しているお店は殆どありません。ここでしか味わうことの出来ないワンランク上の生ラムジンギスカンをお楽しみ下さい!

こだわり2 炭火

熱々の炭火で赤外線効果抜群!

各テーブルごとに熱々の炭火を入れた七輪を提供。炭火は赤外線の熱で表面を均一に素早く焼く事ができる為、うま味成分を内部に閉じ込めた状態で召し上がれます。『え?これが本当にジンギスカン?』と思ってしまうくらい、まるで高級ブランド牛を食べているかのような自慢の超希少肉ををご堪能ください!

こだわり3 ラム肉

【数量限定】ラムロース

なくなり次第終了の数量限定ラムロース!こちらもジンギスカーンで大人気のメニューです。提供する際の厚みにこだわり、食べごたえも抜群です!

こだわり4 テーブル個室

プライベート個室

デザイナーが手がけた店内は洗練された雰囲気。黒を基調としたシックで大人な個室は、ご宴会にも最適!貸切のご予約も承っておりますので、会社宴会や道外からの観光のお客様も周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます!

こだわり5 生ラム

道外のお客様に愛される理由

ジンギスカーンで使用しているお肉にはこだわりが詰まっています。他の羊と違い幼少期以外はほとんど牧草を食べていない(飼料、海藻、コケなどを食べている)為、通常のラム肉に比べとても柔らかくジューシーで全くクセがありません。レアでも召し上がれ、ラムが苦手な本州のお客様にも喜んで召し上がって頂けます。

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