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こだわり1 記念日におすすめ

”記念日に相応しいお料理と空間”

《ランチタイム&ディナータイムの特別な外食にも最適》
大切な方のおもてなしに、メッセージ付きデザートプレートはいかがでしょうか?お料理内容も充実した記念日に嬉しいプランを是非ともご利用下さい。

  • 当店自慢のディナーコースを是非ともご利用下さい。
    大切な方のおもてなしに、乾杯スパークリングワインとメッセージ付きデザートプレートがついたコース内容です。 

  • 店内は天井も高く、開放感に溢れた大人な空間。
    夜はシックなテーブルクロスで統一され、経験豊富なシェフとワンランク上のサービスを提供するホールスタッフにソムリエがおもてなし。
    また、プライベート空間を重視した完全個室は、少人数~大人数まで対応可能となっております。

こだわり2 熟成肉

ブラックアンガス牛(21日間/35日間熟成)

イギリス・スコットランド原産の牛。ブラックアンガス牛のお肉は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい肉質とジューシーさが魅力です。
牧草だけで育てられた「グラスフェッド(牧草肥育)」といわれる肥育と牧草で肥育され、その後、穀物によって肥育される「グレインフェッド(穀物肥育)」という肥育方法があります。

  • 37 Steakhouse & Barのリブステーキのリブステーキのお肉は、「グレインフェッド」のなかでも、150~180日間の中期穀物肥育によって育てられた「ミドルフェッド(中期穀物肥育)の牛肉を使用していますので、赤身と脂身のバランスが絶妙な牛肉です。

  • 国産の牛肉よりもお肉の味が濃い上に、21日間熟成されているので、さらにお肉の旨みが凝縮され、本来の「肉」らしい味がします。
    当店内に設置された熟成庫にて、元々21日間熟成された状態で仕入れたお肉を、さらに自家熟成で14日間熟成させます。計35日の熟成を経て凝縮されたお肉の旨みを、是非お試し下さい。

こだわり3 完全貸切

《PARTYコース》貸切/結婚式二次会

当店自慢のステーキを中心としたコースは種類豊富にご用意しております。
基本的には大皿でご提供し、皆様でシェアしてお楽しみ頂きます。プラス料金にて飲み放題もお付けできます。
また広々空間を活かした結婚式二次会もご好評頂いております。幹事様、お気軽にお問合せ下さい。

  • 飲み放題プラン(2時間) 税抜2,000円(税込2,160円)
    各種コースに人気の飲み放題は、女性のお客様に嬉しい「スパークリングワイン」観光・地元客にも人気な沖縄の地ビール「オリオン生」もお楽しみ頂けます。

  • 那覇市牧志「 JR九州ブラッサム那覇内1F」
    国際通り目の前となっており、ゆいレール美栄橋駅からも徒歩圏内ですのでアクセス良好です。

こだわり4 自慢の一品

オーストラリア和牛(21日間熟成)

ポーターハウスステーキは「オーストラリア和牛(豪州和牛)」のお肉を使用。
「オーストラリア和牛」とは、日本からオーストラリアに輸出された純血和牛が、オーストラリアでアンガス種などの現地の牛と交雑された牛の事。最近では、日本の和牛の品質に迫る勢いとも言われ、和牛の血統が混ざっている為、日本人の口に合い、アンガス牛よりも上品な味わい。

  • 『21日間熟成させました。』
    熟成肉とは低温で一定の期間貯蔵し、熟成させたお肉の事。熟成期間は14日間が一般的と言われています。
    当店の熟成肉は熟成効果も最大限高めた、香り深く、お肉の旨味が十分味わえるように仕上げております。是非、お楽しみ下さい。

  • 贅沢なお料理に最適なワインやドリンクはいかが?
    ワインセラーに並べれたワインは軽やかなものから、香り豊かで芳醇な味わいのものまでをご用意。
    お客様のお好みを伝えて頂ければ、当店のソムリエがお客様に合ったワインをお届け致します。

こだわり5 ランチ

ランチセットはセミビュッフェ付き

当店自慢のランチセットは、グリルステーキ/カレー/チキン/お魚/バーガーメニューからメインをお選び下さい☆
そしてランチセットには『セミビュッフェ(サラダ&温菜など)付き』となっております!女子会や沖縄観光がてらのランチ(国際通りもすぐ近く)、ランチタイムからの会社使いなど、気軽にご利用下さい!

  • ランチタイムでのハレの日使いとしても、十分な高級感と解放感をご堪能できる店舗空間に仕上がっております。
    ランチコースから当店自慢のブラックアンガス牛をご用意しております。大切なランチデートやご家族でのお食事にも最適です。

  • 全てのランチセットにセミビュッフェ(サラダ&温菜など)が付いております!
    全国の新鮮なお野菜が並ぶサラダバーは美味しさと楽しさを味わえます♪

ランチバイキング・ビュッフェ 37ステーキハウス&バー那覇 のサービス一覧

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