自慢の食材厳選されたこだわりの食材を使用しています。

愛情いっぱいに育てられた【黒さつま鶏・ごいし】

鹿児島県

契約農家さんより化学薬品を一切使わず、自家配合の微生物を加えた栄養たっぷりの餌と広々とした鶏舎で愛情いっぱいに育てられた黒さつま鶏・ごいしの仕入れをさせていただいております。
走り回る床は、モミガラ、そばがらなどを入れ、それに土着菌を加えた発酵床にしてあるのでまさに微生物の遊園地。微生物の力を借りながら免疫力の高い鶏たちの体を作っています。化学物質は一切使わず愛情一杯に育てています。