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こだわり1 そば粉

味と香りを守る、丁寧な仕事

当店では、石臼で挽いたそば粉を使用しております。熱によるダメージが少ないため、香りが強く瑞々しいそばを作ることができます。この味わいを堪能するなら「田舎もりそば」860円(税込)がおすすめ。強いコシや喉ごしとともに、ほのかな甘みも感じられます。丁寧な仕事が生み出す、そば本来の風味をお楽しみください。

こだわり2 品数豊富

表情豊かなそば料理の数々

手打ちそば以外のメニューも充実しております。ランチタイムにお出ししている「そばごめとろろがけ」430円は、そばの食感となめらかなとろろのコントラストに、箸が止まらなくなる一品です。その他、「そばずし」750円(全て税込)など、旬の食材で作る一品料理をご用意。皆様のご来店をお待ちしております。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

お食事会や接待などにどうぞ!

テーブル16席とカウンター8席の全24席の店内には、落ち着いた和の雰囲気が漂っています。気の置けない方々とのお食事やビジネスでのご利用など、幅広いシーンに最適。テーブルの間隔に余裕がありますので、ゆったりとお過ごしいただけます。自慢のそばやお酒を、純和風の安らぎ空間でお楽しみください。

こだわり4 料理とお酒の相性

そばとよく合うこだわりの銘酒

定番・ビール320円~など、料理を引き立てるお飲み物を各種ご用意しております。中でも日本酒・焼酎各540円~は、全国各地の銘酒を取り揃えました。特に、すっきりとした飲み口の日本酒がおすすめ。四季折々の一品料理300円(全て税込)~と一緒なら、その味わいは格別です。もちろん〆には香り豊かな手打ちそばをどうぞ。

こだわり5 駅近

そばが恋しくなったら当店へ

市営地下鉄・みなと元町駅、東西線・花隈駅より歩いて3分という好立地に店を構えております。商店街や名所にも程近く、観光やお買い物の合間にお気軽にお立ち寄りいただけます。お疲れの時は、店主のこだわりがぎっしり詰まった絶品そばでちょっと一息。味わい深いだしとなめらかなそばで、お腹と心を満たします。

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