こだわり1 海鮮コース

高級食材や厳選された極上のにぎり

魚介の一番美味しい最上級の部位のみを厳選したにぎりを堪能できる「大将おすすめコース」などがおすすめ。季節ごとにしか食べられない旬のネタもございます。他店では味わうことのできない本格にぎりで至福のときをお過ごしください。

  • お客様一人ひとりに喜んでいただきたいと思っております。魚が本来持っている素材の良さを十分に生かし、旬のものを中心に吟味した天然の魚介をご提供させていただきます。
    当店の味を五感でお楽しみ下さい。四季折々の味覚をゆったりとお楽しみください。

  • 当店の日本酒は料理の美味しさの邪魔をしない逸品を選んでおります。お気軽にお声掛け下さい。寿司と肴と・・・ゆっくりとお楽しみください。

こだわり2 新鮮魚介

当日仕入れの新鮮魚介

食材豊かなにぎり寿司をお楽しみください。当店では、常時50種類ほどの新鮮な魚介類やお酒に合う一品料理もご用意しております。

  • 本わさびは、「の」の字を書くようにすり下ろします。「わさびは笑いながらすれ」とも言われるように力を入れずに鮫皮おろし器のような目の細かいおろし器ですり下ろすと、より香りと辛味が増し、本わさびの風味をご堪能いただけます。

  • 国産ウニの食べ比べ♪ウニの常識が覆されるほどの甘さと香りの良さをご堪能ください!

こだわり3 夜の接待に使える

各テーブルに仕切りを設置

店内の堀りコタツはテーブル毎に仕切りがございます。大切な商談や会食におすすめです!

  • 当店の折り詰め寿司。各種会合、お土産にお喜びいただいております。

  • 刺身・天ぷら・寿司が付きのコース一例です。特別な日・大切な日に最適!

こだわり4 予約特典

タクシーチケットキャンペーン

ご予約を頂いたお客様で1万円以上ご利用の方のみタクシーチケット(初乗り680円分当日のみご利用可能)を進呈さしあげます。(ランチタイム不可)

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