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鳥ぎん 銀座本店が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ランク王国2017年も神ってるスペシャル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    老舗焼鳥屋です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!

    フジテレビ  放送

    4月14日放送の「発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう!」(フジテレビ系、毎週火曜午後9時)では「炊き込みご飯を食べたくなる胃袋あっぱれ準備体操」と題して、華道家の假屋崎省吾さんが「鳥ぎん 銀座本店」(東京都中央区)を紹介した。

     同店は銀座駅か
    ら徒歩1分ほどの場所にある1953(昭和28)年創業の鳥料理の老舗だ。ジューシーさが自慢の焼き鳥は、紀州の備長炭で一気に焼き上げる。そんな焼き鳥の名店だから生み出せる炊き込みご飯「鳥釜めし」は、鳥のそぼろがたっぷりと入っている。「焼き鳥」に使う鶏肉をぜいたくにもそぼろ状にし、甘辛い味付けが病みつきになると人気の一品。

     「鳥釜めし」について假屋崎さんは「もう何十年と通ってますけど、本当に飽きがこない」と語った。30年以上「鳥釜めし」を食べ続けている店長は「鳥釜めし」を口に運び「おいしいです。普通のひき肉より大きめになっているのでジューシー。やはりご飯と鶏肉は相性がいい。あっぱれです」とコメントした。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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鳥ぎん 銀座本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

鳥ぎん 銀座本店

トリギンギンザホンテン

電話番号
  • 03-3571-3333
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
平均予算
  • 1,000円(通常平均)

銀座(ソニービル・旧日航ホテル方面)にあるスポット

銀座(ソニービル・旧日航ホテル方面)には銀座駅や 交詢ビルニューメルサ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(ソニービル・旧日航ホテル方面)には、「博品館劇場」もあります。「博品館劇場」は東京都中央区銀座八丁目にある玩具店博品館8階に併設された中劇場です。小規模のミュージカル公演などでよく利用されています。古くからの歴史を持っており百貨店の原型とも言われ、全館がバラエティに富んだテナントにより構成されたものです。現在階下では、たくさんの種類のおもちゃが所せましと並べられていて、親子連れがショッピングを楽しんでいます。銀座を散歩する時には、立ち寄りたいスポットです。この銀座(ソニービル・旧日航ホテル方面)にあるのが、鶏料理「鳥ぎん 銀座本店」です。